客家米粉的做法大全

主料：方塊米粉65g，瘦肉50g，雞蛋1個

輔料：油 適量，鹽 適量，雞粉 適量，芹菜 適量，生薑 適量

做法步驟：

步驟1

準備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻醃製(我是提前一晚醃上放冰箱的）

步驟2

芹菜洗淨切碎

步驟3

水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來

步驟4

加入瘦肉煮2分鐘左右

步驟5

再加入米粉煮50秒左右

步驟6

最後加入芹菜，放鹽和雞粉調味就可以了