安遠粉乾的做法大全

工具/原料

豬小腸 (適量)

豬肝 (適量)

豬瘦肉 (適量)

粉幹 (適量)

鹽，雞精，油 適量

葱，辣椒，胡椒粉 適量

豆芽/青菜 適量

方法/步驟

1/4

豬小腸，豬肝，豬瘦肉要買新鮮的

2/4

豬小腸，豬肝，豬瘦肉洗淨切好，用澱粉勾欠好備用，豆芽/青菜洗淨，葱切好備用

3/4

把鍋燒熱，加入香油，等油熱了，再放蒜炸一下，加入適量的水，等水燒開後放入豬小腸，豬肝，豬瘦肉，煮1-2分鐘，那樣會比較鮮，根據自己口味放鹽，雞精，然後倒入大碗中備用。

4/4

鍋中加入水，水開後放入粉幹，粉幹煮的時間相對長一些，煮到能用手切動就行了，撈出導入剛剛備好的湯中。加入少量胡椒粉，辣椒攪拌一下就可以吃了。