幹鍋燜面的做法大全

原料：西紅柿2個、絲瓜1根、雞蛋2個、土豆1個、蒜、韭菜、生抽、鹽、油。

做法步驟：

第1步、所有食材切好。

第2步、和一塊麪，擀成薄餅狀，切成條。

第3步、鍋中燒油，先炒雞蛋。

第4步、放入其他菜，加入生抽和鹽翻炒均勻。

第5步、根據麪條多少，放一碗水，大火煮開，小火煮至土豆熟。

第6步、蒜拍碎，韭菜切碎。

第7步、把麪條拉一下再放入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火，收盡湯汁。

第8步、出鍋前，撒蒜末、韭菜碎，淋上香油，翻炒均勻即可。