炸薯條用不用焯水

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炸薯條用不用焯水

炸薯條一般來説會焯一下水,自己想在家炸薯條的話,可以先把土豆切成長短適宜的長條,然後放入開水中焯一下水,煮個一分鐘左右撈出,瀝乾再分量放入油鍋中炸,注意要翻動,避免炸焦,等到薯條都金黃,就可以撈出備用,還可以加入一些自己想要的調料,比如番茄醬等等。

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