南通紅芒蝦的做法
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南通紅芒蝦可以熗着吃,做法如下:
熗紅芒子的做法步驟
1將蝦剪須洗淨,加少量鹽、糖拌勻,加適量二鍋頭醃漬30分鐘左右。
2姜、葱、蒜、辣椒切碎備用。
3將葱、姜、蒜、辣椒末放碗內,油燒8分熱倒入製成熟油備用。
4將醃漬好的蝦倒入熟油中拌勻。(蝦中的汁捨去不要)加生抽、胡椒拌勻即可
煎油、蒜泥、姜至滾燙放入醬油、糖、醉料、葱花再次煮沸,倒入盤子,冷卻後拌入紅芒蝦,放入適量雞精和白胡椒粉拌勻即可食用
南通紅芒蝦可以熗着吃,做法如下:
熗紅芒子的做法步驟
1將蝦剪須洗淨,加少量鹽、糖拌勻,加適量二鍋頭醃漬30分鐘左右。
2姜、葱、蒜、辣椒切碎備用。
3將葱、姜、蒜、辣椒末放碗內,油燒8分熱倒入製成熟油備用。
4將醃漬好的蝦倒入熟油中拌勻。(蝦中的汁捨去不要)加生抽、胡椒拌勻即可
煎油、蒜泥、姜至滾燙放入醬油、糖、醉料、葱花再次煮沸,倒入盤子,冷卻後拌入紅芒蝦,放入適量雞精和白胡椒粉拌勻即可食用