乳清蛋白和酪蛋白的比例多少

乳清蛋白和酪蛋白的比例是70:30

母乳中的清蛋白與酪蛋白比為70:30，無論哪一種奶粉或者保健品，都不如母乳的成分齊全比例科學。為了使嬰兒奶粉（0~6個月嬰兒適用）接近母乳，從而成為合格的母乳替代品，國家標準GB10765-2012 中規定：乳清蛋白在蛋白質中的佔比必須達到60%以上，即乳清蛋白和酪蛋白的比例必須達到60:40以上。

而較大嬰兒與幼兒的消化機能已經有了較大的發展，對奶液的要求並不那麼高了。

所以國家標準GB10767-2012 中對於2段（6~12個月較大嬰兒適用）、3段（1~3歲幼兒適用）奶粉中蛋白質中乳清蛋白與酪蛋白的比例就沒有做強制性的規定。所以2段和3段的奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例是沒有強制要求的。