蜂蜜醃檸檬最簡單的做法

蜂蜜醃檸檬的製作方法：

步驟一：將檸檬用温水洗淨，然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔裏的髒東西和表皮的蠟質徹底去除，避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裏浸泡30分鐘，再用清水洗淨，使表皮乾燥。

步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什麼的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。

步驟三：準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥，這樣可以避免醃漬時變質

準備用料：蜂蜜適量、檸檬2個

1、檸檬用鹽抹在檸檬表面搓洗，再用清水衝乾淨，切成片。

2、取一個帶蓋的容器，倒少許蜂蜜鋪滿瓶底。

3、放入一個檸檬片。

4、倒入蜂蜜蓋過檸檬片，再放入一片檸檬。

5、到檸檬片放滿，蜂蜜填充瓶中縫隙後，蓋上瓶蓋密封，放入冰箱24小時後即可食用。

用料

檸檬 6個

蜂蜜 一罐

鹽 適量

黃冰糖 適量

蜂蜜醃檸檬