徐大川剁椒滷汁拌飯怎麼樣

經濟實惠，好吃不貴，口味鮮香！

滷的剁椒豬腳是招牌菜，加上濃縮湯汁配上雞絲，攪拌均勻，米飯的香味搭配滷汁的鮮香，鮮而不膩，香飄四溢，力薦！！

在家住的話，你要去市場上買幾斤鮮肉，一包滷粉，然後回家用這個乳，也就是老抽加上。嗯，這個肉片兒，然後再加上一些鹽味精，雞精，姜葱蒜，料酒提味去腥。

然後醃製30分鐘，然後放一包滷料包，再放一些香料包。

然後放一些水。

然後把這個肉放進去。

然後大火滷兩個小時。

然後一些剁椒切碎，然後放進滷汁裏面也去擼一會兒，擼完之後一勺滷汁澆在飯上，再加一些切成小塊，小塊的滷肉，滷肉飯就做好了。