三斤剁辣椒放多少鹽

三斤剁辣椒大概放半斤鹽，做剁辣椒時，一定要清洗辣椒，清洗好辣椒後放在一個容器中控幹辣椒表面的水分，最好自己用菜刀切剁，切好一斤左右的辣椒就用一兩五左右的鹽，充分攪拌均勻，裝着放剁椒的容器中，又切其它的辣椒，按這個操作，按比例放鹽，都裝着在放剁辣椒的容器裏，最後上面又撒上一層鹽蓋住辣椒，把蓋子蓋上擰緊就可以啦，這樣做的剁辣椒好好吃喲。