平涼麻辣炸雞麻辣油的做法

主料： 麻椒 20克 花椒8克

輔料：白芝麻8克

調料：色拉油300克

1準備好原材料

2把麻椒粒、花椒粒放入料理機中

3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得儘量碎。

4把炒鍋用火燒乾，關火。然後倒入色拉油。

5把打碎麻椒粉倒入燒鍋

6同時白芝麻也倒入炒鍋。

8現在可以打開火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分鐘左右。

9找一個無水的瓷碗，將熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。

注：1、炸麻椒油一定要有耐心，用小火慢慢熬。 2、剛炸好的麻椒油不要馬上吃，放到第二天再吃，味道更醇香。