蓮蓉是什麼餡

月餅當中的蓮蓉餡當中的蓮蓉是用蓮子，白糖，油等食材混合在一起製作而成的餡料。如果吃到的紅色蓮蓉的話，那麼就是蓮子裏面加入的是紅糖，而大多數都是白色的，一般是以加白糖為主。所以用蓮子做出來的蓮蓉月餅，吃上去非常的香，而且甜而不膩，所以很多人愛吃這一個口味的月餅。

蓮蓉是用蓮子磨成粉加上別的製作成的。蓮蓉餡可用來做月餅，點心等等。南方人普遍愛吃蓮蓉餡料的食品，甜糯，很受大眾喜歡。