米粉正確吃法大全

材料：幹米粉500克，豬肉150克，包菜半個，尖椒2個，澱粉少許，料酒少許，植物油適量，醬油適量，鹽適量

1、 米粉準備好

2、 將幹米粉泡在涼水中

3、 米粉煮熟後蓋蓋子燜10分鐘

4、 豬肉切細絲，加入料酒、澱粉、鹽抓捏均勻醃10分鐘

5、 包菜、尖椒洗乾淨

6、 尖椒去蒂去籽，切成細絲

7、 包菜切細絲

8、 將米粉過三遍涼水，非常的柔軟、爽利

9、 炒鍋加油，放葱花煸炒出香味後，肉絲入鍋中至8成熟，倒入醬油調色調味

10、 將包菜絲和辣椒絲入鍋中翻炒兩分鐘，再撒鹽、醬油翻炒出湯

11、 將米粉倒入鍋中，混合均勻，出鍋。