牛奶結了冰 - 如何快速解凍

牛奶屬於冷藏保存，不建議使用冷凍的方式進行保存冷凍的方式，將牛奶結冰之後再融化會使牛奶結塊兒，聚成的會嚴重影響牛奶的口味兒。

快速解凍的方式可以將其連帶或者容器一起放入温水中進行解凍。但注意如果是玻璃瓶，水的温度不能很高，防止放水中之後炸裂。

凍奶如何解凍，是需要講究方法的，方式不對容易破壞奶中的營養，一般可以通過冷藏室解凍、室温解凍、冷水解凍、温奶器解凍等方法：

1、冷藏室解凍：可以提前一天將凍奶或冷凍的母乳放在冷藏室中解凍，如果量較少，也可以提前6-8小時放在冰箱的冷藏室進行解凍，冷藏室的温度要調節至1-3℃

2、室温解凍：直接將凍奶或冷凍的母乳袋放在乾淨的容器內，並放於室温下進行解凍，室温最好在10℃以上

3、冷水：可將凍奶或冷凍的母乳袋放在冷水中進行解凍

4、温奶器：如果是解凍母乳來喂寶寶，還可以將母乳放在專業的温奶器中，調節至恆定温度，如40-45℃，直接進行解凍。

不能直接用微波爐對冷凍的奶或母乳進行加熱，因為高温會破壞奶中蛋白質的活性。另外，如果是解凍母乳來喂寶寶，在解凍後需要隔水加熱到合適的温度後餵養寶寶，加熱後應在1小時內服用，超過2小時則不能再食用，應直接丟棄，以免變質，對寶寶造成不良影響。

再結了冰如何解凍，解凍的辦法有很多，比如接點開水，把牛奶擱大或隔閡放在開水裏慢慢溶化即可，或是把水把奶鍋放在灶子上，把凍的奶放到奶鍋裏直接煮，這樣也可以，或是用微波爐直接解凍加熱，便可以讓奶融化開，融化奶的辦法有很多，只要是這幾個辦法都可以