熬豬油油渣不撈出來可以嗎

不可以

最好是把油渣撈出來 單個得盤子裏

油渣會變質有哈喇味，要撈出來，豬油才能放時間長一些。

油炸放時間長都會不脆的。你在吃的時候可以把油温加熱，以後把油渣放在油裏過一下。就可以了。這樣油炸又變得脆了。在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。