白涼粉做果凍必須加熱嗎

不用

用料：白涼粉 10克沸水 250克細砂糖 5克

白涼粉一大包裏面有五小包，100克一小包，今天就用10克，對，你沒有看錯，只需要10克白涼粉和250克開水

白涼粉放鍋裏，衝入250克沸水，邊衝邊攪拌均勻，細砂糖按自己喜歡的口味加減

白涼粉的比例按照你具體買的品牌説明書比例進行勾兑，如果覺得太稀可以加粉，如果覺得太稠可以加水，軟硬程度和凝固快慢都體現在比例上

開火煮沸，沸騰後再煮30秒

這個倒的容器也是買白涼粉送的，模具是自己家做朱古力的硅膠模具

然後就讓果凍安靜的呆半個小時，當然冷藏會更快，10克白涼粉做出這麼多