壓力蒸鍋普通蒸鍋區別

壓力蒸鍋就好比高壓鍋，是把熱氣鎖在鍋內進行烹製食品，使食品更加酥嫩，更加脱骨易爛。

普通蒸鍋就好比蒸饅頭，蒸米飯，加熱菜餚，清蒸魚，蒸米粉肉。沒有高壓鍋熱力強。而且壓力蒸鍋在烹製完成後一定要放氣後再開鍋蓋，不然會有危險，不熟悉的一定要看説明書。