羊肉串餅的做法

主料

羊肉200克

麪粉350克

輔料

黑木耳50克 粉絲50克 香菇50克

步驟1

木耳，粉絲，香菇都泡發，擠幹水份。麪粉和成麪糰，備用

步驟2

木耳，粉絲，香菇都切成小塊小丁，和羊肉餡放一起，加入鹽，生抽，糖，雞精，油等調味，醃30分鐘以上

步驟3

麪糰稍軟，杆成餅狀，在上面鋪上羊肉等餡料，再在上面鋪一面餅，把邊沿封口

步驟4

熱油鍋，把餅放進去，小火慢慢煎熟至兩面金黃即可！