菠菜粉絲湯的做法

食材：雞精 3克 、 龍口粉絲 30克 、 魚丸 100克 、 菠菜 一把 、 小泰椒 兩顆 、 紫菜 10克 、 鹽 適量 、 蠔油 適量 、 醬油 適量 、 香菜 適量 、 葱花 適量

步驟1/5

菠菜切段

步驟2/5

香菜末

步驟3/5

切碎

步驟4/5

燒水直接加入魚丸紫菜

最後一步

依次放入粉絲煮開放入菠菜香菜出鍋

1、主料：粉絲50克。

2、輔料：菠菜25克。

3、調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小葱5克、薑汁1克。

4、幹細粉絲用開水泡開菠菜洗淨，切成段。

5、炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入葱花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後，撇去浮沫，下入菠菜，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。