小龍蝦來自哪個國家 - 小龍蝦原來是“舶來品”

又到了吃小龍蝦的季節了,愛吃麻小的你們是不是早已經按捺不住了？那你知道小龍蝦來自哪個國家嗎？

小龍蝦來自哪個國家

的確，我國是世界上小龍蝦養殖面積和產量最大的國家，也是世界上小龍蝦最大的消費國。但是，小龍蝦並非來自本國，是地地道道的“舶來品”。可能很多國人有所誤解。

小龍蝦學名叫克原氏螯蝦，其實原產於北美洲，在美國南部路易斯安那州，是一種腐食性動物，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入我國境內。

小龍蝦是怎麼來到中國的

中國是20世紀30-40年代從日本引進的小龍蝦，先帶入的是我國南京。詳細史料可見《中國生物入侵研究》科學出版社萬方浩、郭建英等 )。日本則是於更早時期從美國引種的。具體時間進程如：

1、1927年，日本人從美國夏威夷少量引進克氏原螯蝦，目的只是作為牛蛙的飼料，隨後該蝦很快“攻佔”了日本。

2、大約在1929年，小龍蝦又經日本流入到了中國的南京。這也是“小龍蝦是日本人二戰時期為了消滅屍體引進中國”的謠言源頭，實屬無稽之談。別的不説，拿小龍蝦消滅屍體，也太費時費力了吧。

3、日本是小龍蝦進入東亞的跳板。到上世紀60年代，日本包括北海道在內除了一些島嶼之外的地方都發現了小龍蝦的身影，甚至克氏原螯蝦的日本親戚—日本黑螯蝦都快被它斬盡殺絕了。

4、到了1990年代初，小龍蝦迅速走上了湖北、安徽、江蘇一帶大排檔的飯桌。而賣小龍蝦的商販在數錢手抽筋之餘順手展望了一下國際市場。

5、小龍蝦現已成為我國淡水蝦類中的重要資源，廣泛分佈於長江中下游各省市。 再隨後，為了適應嚴酷的生存環境，小龍蝦在中國發生奇特的進化，變異出了麻辣小龍蝦、茴香小龍蝦、清蒸小龍蝦等各種新品種。

小龍蝦的分佈範圍

小龍蝦在世界各地都有養殖。主要分為三個科：擬螯蝦科、正螯蝦科(或稱蟹蝦科)和螯蝦科(或稱蝲蛄科)，數十個屬，400多種。

1、擬螯蝦科主要分佈於屬於岡瓦納古陸的馬達加斯加、澳大利亞、新西蘭、智利、新幾內亞島等地，形體較大，在塔斯馬尼亞發現的最重個體達到了6公斤。

2、正螯蝦科主要分佈於歐洲和北美洲西部，形體中等，有經濟意義的主要是太平洋螯蝦屬。

3、螯蝦科主要分佈於北美洲東部和東亞，形體較小，有經濟意義的主要是原螯蝦屬，尤其是其中的克氏原螯蝦，產量達到全世界淡水龍蝦產量的70%到80%。

我國小龍蝦的主要產區

我國小龍蝦主要分佈在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區，生長在江、河、湖泊等水體中，數量在6萬噸以上。

江蘇是淡水龍蝦加工出口的重點省份，全省有加工企業60多家，每年加工龍蝦出口6000噸左右，佔全國出口總量的大約90%。