羊肉丸子蘿蔔湯的做法怎麼做
來源：魅力女性吧 2.39W
食材清單
羊肉餡 1斤 、 大蘿蔔 1個 、 薑末 10克 、 雞精 0.2克 、 雞蛋 1個 、 胡椒粉 0:15克 、 澱粉 0.2克 、 料酒 0.5克 、 粉絲 50克 、 花椒 10粒 、 葱花 10克 、 醬油 11克 、 食用油 0.2克
烹飪步驟
步驟1/7
蘿蔔洗淨切成絲
步驟2/7
將大葱未，生薑未，料酒，醬油，雞蛋，澱粉，依次加入羊肉餡兒裏面，順一個方向攪拌均勻
步驟3/7
另外葱，姜切成塊備用
步驟4/7
鍋中放入油加入花椒炸香
步驟5/7
放入蘿蔔絲煸炒片刻，加入水和葱姜塊大火燒開
步驟6/7
水開後轉入小火，放入粉絲，在用小勺把丸子團成團，下入鍋中，丸子成形後在攪動
最後一步
開鍋5分鐘後加入白胡椒，養氣暖胃的蘿蔔羊肉丸子湯做好了
1、羊肉餡兒放醬油、十三香、葱花、薑末，充分攪拌入味兒。
2、肉餡里加入一個雞蛋，攪拌。
3、再放少許澱粉，放鹽，充分攪拌。
4、鍋內放水燒開，撥入丸子。
5、放入幾塊豆腐，少許黑豆。煮15分鐘。
6、放入切好的白蘿蔔，幾根綠菜葉。
7、開鍋3分鐘，放少許鹽，放香油出鍋。
1、 準備食材
