粘火勺是煎着吃還是蒸着吃

粘火勺吃法好幾種，直接吃，炸着吃，蒸着吃都不錯，主要就是看個人喜好了，我個人最喜歡炸粘火勺，到時候先把黃米麪，糯米粉，粘米粉放在盆子，撒些白糖用温開水攪拌好，和成光滑的麪糰包上保鮮膜，放暖和地方醒發半小時，接着把紅豆清洗乾淨，放在電飯煲加水煮熟，煮到軟爛撈出來碾碎，用紅糖攪拌好包在麪皮，做成粘火勺烙熟就可以。