印度咖喱是怎麼做的

1、雞腿清洗乾淨，切成小塊。

2、大蒜、生薑和白洋葱切碎。西紅柿清洗乾淨，切成小丁。

3、鍋內倒入色拉油，加熱。

4、放入雞肉，炒香。

5、盛出，加入咖喱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

6、鍋內倒入色拉油，加熱，加入茴香，炒香，放入白洋葱、西紅柿、大蒜、生薑、孜然粉、咖喱粉、雞肉和清水，大火，煮沸。

7、放入西蘭花，大火，煮沸。

8、加入辣椒粉、椰漿、食鹽和白胡椒，大火，煮熟。9、盛出，放涼即可使用。