怎樣做咖喱醬

1、蔬菜去皮洗淨，雞脯肉洗淨。

2、雞脯肉切成丁，加鹽，澱粉，料酒醃製15分鐘。

3、蔬菜全部切成丁。

4、鍋內加油，下醃製好的雞丁煸炒至變色，出鍋備用。

5、用鍋內的餘油先炒洋葱，洋葱炒出香味後，再下胡蘿蔔，土豆繼續翻炒片刻後，加入2小碗水，煮開後，中火繼續煮10分鐘。

6、10分鐘後關火，下咖喱塊，繼續翻炒，等咖喱塊完全融化後。加入煸炒過的雞丁，開小火繼續煮5分鐘左右。

7、出鍋，撒上葱花。

咖喱醬是一種常見的南亞菜餚，是用來調味咖喱菜餚或搭配麪包、米飯和其他食物的醬汁。做咖喱醬的方法有很多，但是以下是一個常見的做法：

材料：

1杯椰奶油

1/2杯椰漿

1湯匙咖喱粉

1/2湯匙薑黃粉

1/2湯匙芫荽粉

1/2湯匙蒜粉

1/2湯匙茴香粉

1/2湯匙小茴香粉

1/2湯匙小葱粉

1/4湯匙胡椒粉

1/4湯匙八角

1/4湯匙肉桂粉

1/4湯匙肉豆蔻

1/4湯匙茴香

做法：

將椰奶油和椰漿放入平底鍋中，加熱至稍微滾動。

加入所有的調料粉，包括咖喱粉、薑黃粉、芫荽粉、蒜粉、茴香粉、小茴香粉、小葱粉、胡椒粉、八角、肉桂粉、肉豆蔻和茴香。

炒至香味散發，咖喱醬即可出鍋。

將咖喱醬儲存在密封的容器中，可以冷藏或冷凍。

1、胡蘿蔔、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱塊

2、把胡蘿蔔、土豆、洋葱、肉切丁備用。

3、鍋裏放油到8成熱的時候，把洋葱放鍋裏炒出香味。

4、把肉放鍋裏炒一抄。

5、再把土豆、胡蘿蔔、玉米粒、青豆粒一起放鍋裏炒一下。

6、最後加入適量的水，把咖喱塊放進去，加點雞汁，水澱粉勾芡煮開就可以了。