蕨菜煮多久用來做蕨菜乾

蕨菜要煮2-3分鐘。1、製作程序：蕨菜置於沸水中2—3分鐘（備註:不蓋鍋蓋）取出，放在太陽下曬乾，連續曬8—10天即可。

2、幹蕨菜儲存方法：塑料袋密封，忌置於高温下。

3、蕨菜為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。蕨菜味道鮮美，有野菜之香，營養豐富，深受人們的喜歡。食用的方法多種多樣，可與肉或其他蔬菜配料燒、炒、燉、蒸等。

蕨菜煮15分鐘用來做蕨菜乾，蕨菜是一種營養豐富和芥菜相似的野菜，還有着拳頭菜的別名，它的葉子捲曲，並且株高可達到1米左右。生活中多采摘期莖葉食用，可補充人體所需營養成分。蕨菜是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種蔬菜，蕨菜葉芽、嫩莖營養豐富，富含人體需要的多種維生素，蕨菜的食用部分是未展開的幼嫩莖葉。

幹蕨菜的製作方法很簡單，平時大家可以把幹蕨菜放入盆子中，加入淘米水或者米湯浸泡，浸泡時間要超過八小時，然後把它取出再用清水把它洗淨，就可以按自己的口味去烹調它他。另外在清水中加一些白糖浸泡幹蕨菜也是不錯的選擇它能把幹蕨菜中的苦澀味去除掉。

幹蕨菜可以用熱水浸泡，在浸泡以前需要先用清水清洗兩次，去掉裏面的泥沙，然後再把它的老的部分去掉，放入盆中，用沸水燙一下，取出用清水浸泡，才二十小時以後取出入鍋加清水煮制十分鐘，這時的幹蕨菜就能全部泡好，曬乾蕨菜就行了