蕨菜炸醬怎麼做

食材：

蕨菜100克，香菇50克，黑木耳50克，黃豆醬2勺，甜麪醬半勺，姜蒜末適量，糖1克，食用油適量。

步驟

1、香菇切碎備用。

2、黑木耳和蕨菜提前發好，然後取需要的量切碎備用。

3、把韓國膳府黃豆醬和甜麪醬都按量取出備用。

4、鍋中放油，炒香姜蒜末，放入香多煸炒一會兒，容易入味。

5、把木耳和蕨菜碎也放入煸炒，炒到蕨菜的水分也基本蒸發出來。

6、用底油炒醬，待黃豆醬和甜麪醬變色炒，再混合均勻。

7、加入泡髮香菇的水，大火煮開後轉小火。

8、小火慢慢把湯汁熬幹就可以了。

蕨菜是非常美味的食物，蕨菜含有多種維生素，可以大大補充身體的需要，而且蕨菜的做法種類非常多，還可以和多種食物搭配一起做成美食，那蕨菜蘸醬怎麼做

首先把蕨菜用水慢慢沖洗乾淨，在鍋里加入清水，清水開了把蕨菜放到鍋裏慢慢煮熟然後撈出來放到盤子裏，再加入調料和醬汁慢慢攪拌均勻，然後搭配醬料一起吃蘸了吃非常美味，還可以搭配各種主食一起吃能大大增強飽腹感，除此之外蕨菜還可以放到鍋裏慢慢翻炒了吃也是非常美味，做法也簡單。