凍梨買回來冷藏還是冷凍 - 冷凍儲存時間更長

去過東北的人都吃過那裡特產的動力，它也叫凍秋梨，是用普通的白梨冰凍以後得到的特有水果，它口感爽脆，味道甘甜，吃起來感覺特別爽。那麼，凍梨買回來冷藏還是冷凍？

凍梨買回來冷藏還是冷凍

冷凍儲存時間更長。如果凍梨的量比較大，短期內吃不完的話，建議將其放在冰箱中冷凍儲存，因為冷凍層的溫度比較低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以這樣儲存時間會更長一些。而如果凍梨的量不是很多，近期就能吃完的話，那麼也可以直接將其放在冷藏室中儲存，這樣吃之前避免瞭解凍的過程，吃起來會更加方便一些。

凍梨在冰箱冷凍可以儲存多久

1-3個月。冰箱冷凍層的溫度一般為零下18℃，在這個溫度下大部分酶和微生物的活性都能夠受到有效的抑制，食物的品質和安全也能得到保證，因此食物的保質期是比較長，一般來說如果儲存的好的話，可以儲存一年的時間都不變質。但是因為隨著儲存時間的延長，凍梨中的營養成分也在逐漸地流失，因此從營養角度上來看，建議只儲存1-3個月的時間是最好的。

冰箱可以做凍梨嗎

用冰箱是可以做東北凍梨的 梨子在經過了低溫冷凍以後擁有了跟原來完全不一樣的滋味。而且只要是把這些水果放在零下幾十度的低溫凍上就行，因為東北冬天很冷所以凍起來的這個環境條件方便，像是東北以外的地方尤其是南方，溫度達不到東北這樣，用冰箱凍出來也是可以的味道完全一樣。

怎麼用冰箱做凍梨

1、取成熟的蘋果梨三枚，洗淨，拭乾表皮水份。 

2、直接放冰急凍室(急凍溫度調三四檔)，凍四整天后取出。 

3、置常溫八小時，再放冰箱急凍四天，取出。 

4、常溫解凍即可食用。就這樣深棕色的凍梨製作完成了。