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材料香肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、調和油、生抽、鹽、味精各適量做法1、香肚洗乾淨用開水燙一下、切成片、蒜小米椒切小顆粒。2、把香肚裝盤,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、鹽放在一個小碗裏一起...
臘梅香肚。始建於1952年的臘梅食品廠,已經有半個多世紀的歷史。江蘇省著名商標,南京老字號企業。所生產的香肚被列入非物質文化遺產代表性項目目錄。香肚是南京地區的傳統特產,已經有150多年曆史。形似蘋果、嬌小玲瓏,老...
食材:豬肚1個、何首烏60克、茴香籽30克、水適量步驟:1/4鮮豬肚用麪粉和小蘇打反覆揉搓洗去粘液,用清水洗淨備用2/4將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質,放入豬肚內,用棉線將豬肚縫合起來3/4沙鍋中注入足量的冷水,將豬肚放...
原材料:兔肚10個,油適當,鹽適量,小葱100g,野山椒適當,郫縣豆瓣醬1勺子,麻椒適當,辣椒50g,雞精適當,鮮姜50g。作法:1、用小葱葉和麪粉來洗兔肚,要洗好長時間。2、洗完後切割成2、3公分長後放入木薯澱粉,再在兔肚上放入野山椒和郫縣...
香肚可以和配菜一起做成香肚炒飯,下面介紹做法:準備材料:香肚1個、肉圓5、6個、土豆、青椒、紅椒各1個、雞蛋3個、米飯一大碗、葱蒜適量、生抽、蠔油各1勺、鹽、雞精一點、味淋、一小勺製作步驟:1、香肚一塊準備好。2、土...
準備材料:香肚1個、肉圓5、6個、土豆、青椒、紅椒各1個、雞蛋3個、米飯一大碗、葱蒜適量、生抽、蠔油各1勺、鹽、雞精一點、味淋、一小勺製作步驟:1、香肚一塊準備好。2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓,和香肚一起切...
1、首先,鍋中放入清水,然後放入豬肚,在放入適量白酒一起煮,芹菜洗乾淨,切斜斷備用。2、然後,紅椒切滾刀塊,洋葱切片備用,大蒜切片,姜切細條,大葱切斜斷備用。3、然後,濕麪筋用手撕條備用,豬肚煮熟用清水洗淨,控幹水分,鍋中放入油,油...
1、九肚魚去鰓肚,瀝乾水,放板上用刀輕輕拍幾下。擺盤,灑入少許鹽巴、糖,滴入花生油,並沿盤邊上滑入少許生抽,灑入薑絲。2、放鍋內隔水蒸三分鐘,再灑入葱花,出鍋...
1、鮮牛肚洗淨,颳去肥油,撒上明礬,兩面擦透洗淨,放入沸水鍋中燙至牛肚收縮發挺,內壁呈現一塊白膜時,撈出刮洗乾淨,切成4大片。2、鍋置火上,放入清水燒開,放入牛肚、料酒、八角、桂皮、葱段和薑片,再用小火燒約2小時,熟後連滷汁一...
香辣韭香毛肚主料:毛肚200克輔料:火鍋底料半袋洋葱1小個青椒各1個紅椒適量配料:蒜3瓣姜小塊料酒1匙油適量味精適量生抽適量鹽適量1、毛肚洗淨,切成條狀。2、毛肚洗淨,切成條狀。3、毛肚放沸水裏焯一下。4、青、紅椒洋葱...
1、洗淨豬肚。由於豬肚粘液大,污穢多,很難洗淨,所以在洗的時候,應先用冷水,温水把肚的外面刷洗兩遍翻出肚裏,用刀將上面的油及髒污物颳去,再用冷水,温水刷洗兩遍翻出肚裏,用刀將上面的油及髒污物颳去,再用冷水,温水刷洗兩遍,把肚...
1、主料:豬肚一個。2、輔料:葱薑蒜少許、青紅椒各三個、小米辣三個。3、調料:醬油三兩滴、蠔油五克、胡椒粉少許、料酒十克、麪粉二十克、香醋十克、小蘇打三克。4、首先把新鮮的豬肚放入容器中,去掉裏邊的油漬,然後放入面...
1、香菇洗淨切成塊,另備好燒好的羊肚。2、洋葱切片,葱切細,蒜頭切粒,姜切絲。3、熱油炒香姜蒜粒。4、倒入香菇塊爆炒。5、加入紅燒過的羊肚6、淋入少許的滷汁,生抽,料酒,鹽炒勻。7、加入洋葱,紅椒丁炒香,最後撒上葱花即可。8、...
用料豬肚800克青椒3只生薑2片麻辣汁1大勺蠔油1大勺生抽1大勺鹽1小勺雞精1小勺涼開水2大勺生粉1大勺清水2大勺油50克做法步驟步驟1青椒去籽切絲步驟2豬肚翻過來,用刀刮掉那層粘液,然後用鹽搓一遍,衝乾淨,再用生粉搓一遍,衝...
主料:豬肚1個 輔料:小米椒適量  香菜適量  香醋適量姜適量  鹽適量  葱適量  料酒適量    花椒粉適量  醬油適量  辣椒油適量  ...
材料:豬肚1個,洗手香20克,白胡椒粉白砂糖,鹽,薑片,葱段,料酒,麪粉各適量1做法步驟1、葱姜,洗淨改刀2、豬肚解凍後,在清水中先漂洗一次3、盆中無水,放入豬肚,灑入3勺鹽,充分搓洗揉捏,漂淨4、倒入適量麪粉,內外都揉捏到位了,擠出污物,用...
大蒜燒豬肚原料:肚、木耳、酸筍、生抽、蒜、尖椒、糖、胡椒粉、水澱粉、蠔油。做法步驟:第1步、熟肚半個備用。第2步、辣椒切斜段,蒜剝好備用。第3步、木耳泡好洗淨撕成小塊。第4步、熟肚切條或片。第5步、鍋燒熱入油下...
主料:竹毛肚500克、黑木耳200克、白菜2片、黃豆芽1把、薑末、白芝麻、鹽、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油操作步驟1、先將竹毛肚用温水泡發,然後挑去雜質,放進鍋中飛水岀鍋再用清水反覆洗幾遍備用。2...
原料:草原毛肚250克。輔料:絲瓜75克,泡發的木耳50克。調料:自制沙嗲醬40克,葱薑末各3克。做法:鍋入色拉油500克燒至四成熱,下蒜末600克、洋葱碎200克、紅椒碎150克煸炒出香,下入沙嗲醬700克、花生醬、芝麻醬各350克、豆腐乳25...
主料:豬肚1000克、豬肉(肥瘦)2000克。調料:白砂糖20克、花椒10克、八角10克、白礬7克、桂皮10克、鹽700克各適量。步驟1、將小肚(豬膀胱)去筋去肥油,用210克鹽擦揉後,放入缸中醃10天。2、再用90克鹽擦揉1次,放回缸中醃3個月。3...
答案:小香肚動畫寓意是吉祥如意,心想事成的寓意。資料擴展:小香腸的吃法。香肚一塊準備好。2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓,和香肚一起切了小丁青、紅椒切丁冰箱裏的剩米飯拿出來。3、雞蛋加點鹽打散,油鍋大火倒入...
食材:豬肚1個、洋葱半個、大青椒1個、大紅椒1個、香菜5-6根、姜、蒜、泡姜、泡椒適量個、生抽、料酒、大葱半根幹鍋香辣肚的做法步驟:步驟1豬肚一個,買回家用麪粉搓兩次,再料酒洗一次,最好鹽再洗兩次(這個過程稍微麻煩一點),...
原料:豬肚一個、香菇10顆、料酒適量、生薑一塊、鹽適量、醬油一勺、糖一勺。做法步驟:1、糯米洗淨去水靜放2小時。2、香菇切丁加適量鹽、醬油、糖攪拌均勻。3、豬肚清洗乾淨,先用鹼搓洗,然後用粗鹽揉一下,再用麪粉水泡一下...
它是一種食材材料:1/牛肚,生粉,姜,花椒,八角,五香粉,鹽,醬油,蠔油,高湯,味精,胡椒粉,料酒做法先將牛肚用生粉沖洗乾淨後,放姜,花椒,八角,五香粉,鹽,醬油,蠔油,高湯,味精,胡椒粉,料酒等味料醃大約二小時.2/小火先熱鍋再放兩匙油,油剛微熱時即放牛...
別名芫爆肚絲。香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜,家鄉的味道,每年年夜飯必吃。原料:豬肚、香菜、花椒、鹽、料酒、雞精、菜籽油、香油、蠔油。做法步驟:第1步、準備材料。豬肚買的生的,用玉米麪和醋反覆搓洗,去掉粘液和異味...
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