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1、將青草魚段切成斜刀塊，每塊約60克，淋上25克醬油醃漬上色。2、鍋內加生油燒至八成熱，放入魚塊炸至表層發硬時，用漏勺撈出瀝油。3、原鍋倒出餘油，加入葱、姜煸出香味，再加入料酒、醬油、白糖、精鹽、鮮湯、炸好的魚塊燒沸，...
是的爆魚，一般都是選用活的草魚，現殺，取其肉，將魚肉先油炸，炸至肉質硬，外面的皮被炸的乾乾的，再放入煮好的味汁中醃製入味兒，吃起來外面酥脆，裏面卻是綿軟多汁，保持了魚肉的鮮嫩。...
主料：雪裏蕻150g麪條（生）500g輔料：調和油適量食鹽適量料酒適量步驟1把黑魚片用料酒與鹽醃會步驟2然後把雪菜倒進鍋裏翻炒一下，炒至七分熟步驟3再把魚片倒進去，加入適量的清水與鹽燒二分鐘步驟4準備一鍋熱水，把麪條倒進去步驟...
用料新鮮鱸魚1條葱1顆姜4片蒸魚豉油30克料酒10克鹽適量花生油40克做法步驟1、首先備齊所有的清蒸魚食材。2、把鱸魚放到水池裏後，用刀去鱗，如果魚鱗不除會影響口感。3、這個時候去除鱸魚的內臟，不要留有雜質。4、去除雜...
1、準備好所需食材：羊肉，麪條，洋葱，蒜，辣椒，鹽，醬油，醋，料酒，糖，澱粉。2、將羊肉切成薄片，加入鹽，料酒，澱粉，醃製15分鐘。3、將洋葱切成絲，蒜切成蒜末，辣椒切成小丁，備用。4、將麪條煮熟，撈出瀝乾水份。5、將鍋燒熱，倒入適量油，放入洋葱絲...
食材、土豆、麪條、桃園建民香菇夾饃醬、辣椒、豬肉、胡蘿蔔、生薑、大葱、蒜瓣、胡椒粉、醬油、鹽做法：1、我們需要先把準備好的土豆沖洗乾淨，去掉外皮之後，用刀切成土豆丁備用2、接下來，把豬肉沖洗乾淨，去掉雜質，用刀切成...
步驟1食材：鱔魚300克、蒜薹150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、胡椒粉1克、白糖1克。步驟2鱔魚切片。步驟3蒜薹切寸段。步驟4大蒜切末步驟5幹辣椒切小段。步...
每100克炸魚中含有200大卡以上的熱量。食材青魚1500克，鹽適量，料酒適量，老抽適量，茴香適量，生抽適量，糖適量，生薑適量，辣椒適量1把青魚刮鱗去除內臟，並洗清乾淨，再分成幾大塊，加入鹽、香葉、白酒、生薑、生抽醃製入味。2把醃過的...
主料：草魚中段(600克)輔料：色拉油、蒜瓣、辣椒、葱各適量。做法1、草魚中段去魚腹黑膜清洗乾淨，切1釐米厚片，加米酒檸檬汁醃20分鐘。2、魚片晾乾水分，或者用廚房紙擦乾，以防油炸時濺出。3、蒜瓣，辣椒葱切細。4、鍋中少許油爆...
自定義食材草魚500g小葱5根鹽少許生抽1勺方法/步驟1草魚切塊將魚腹中的黑膜颳去洗淨後，垂直於魚背切成1.5-2CM厚的魚片。2魚片中加1勺料酒，1勺生抽，薑片，葱段和少許鹽攪拌均勻後醃15分鐘。3將醬汁中的細砂糖，醋，老抽，生抽，料...
原料more鯉魚魚籽(1份)雞蛋(1個)尖椒(2個)葱絲少許薑絲少許生抽適量鹽適量料酒1湯勺1/先準備兩個青辣椒，洗淨備用。葱姜切絲備用。2/取一個雞蛋，打到碗裏。3/將魚籽放少許料酒去腥，再放入打好的蛋液。4/尖椒切成小段備用...
主料:鰱魚頭1個配料:剁椒25克，野山椒25克、蒜末15克、薑末10克、大葱絲10克、葱花5克調料：鹽6克、料酒1勺、味精少許、白糖3克、做法：1、用少許鹽料酒將魚頭醃製30分鐘2、將剁椒鋪滿整個魚頭，灑入葱蒜，加料酒，鹽、雞精等繼...
鯉魚一條、大蒜一頭、生薑幾片、乾紅辣椒50克、花椒一小撮、食用油100ml、生抽50ml、料酒20ml、白糖20克、鹽1克、食醋10ml、蠔油5ml1、首先把鯉魚清洗乾淨，去掉黑腹膜和腥筋，在魚背上劃幾道刀口方便入味，魚脖子處劃開，會...
準備食材:帶魚三條，雞蛋2個，澱粉1勺，麪粉1勺，生薑，小葱，白胡椒粉，料酒，精鹽，食用油。操作步驟:1、首先將買來的帶魚切成段，然後再放入清水中多清洗兩到三次。用剪刀將帶魚的魚鰭去除。然後將其洗乾淨之後撈出控幹水分備用。2、...
科學家指出，由於鯨死前吃了很多生物，這些東西在胃裏腐化，產生大量瓦斯般的氣體，包含甲烷、硫化氫以及氨。鯨死後，內部組織與器官腐敗的速度越快，細菌擴散的速度也越快，身體的蛋白質分解，產生更多氣體，增加腹部與腸道的壓力。20...
食材清單加入採購清單:草魚中段700g、糟滷1袋、葱，姜，料酒適量烹飪步驟:步驟1草魚段切片（約1公分厚）用葱姜料酒（最好用白酒）醃製半小時備用。步驟2鍋裏放油，將魚放入煎炸（中火），煎制兩面金黃即可。步驟3煎好的魚塊盛起放涼備用...
爆炒魷魚爆炒魷魚，是用魷魚製作的一道家常菜。魷魚有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。中文名爆炒魷魚外文名Stirfriedsquid分類家常菜口味辣主要食材魷...
一、材料1、主料：魚肚500克，魚腸500克2、調料：色拉油適量、料酒1大匙、耗油1大匙、澱粉1小匙、白糖2小匙、水1大匙。二、做法1、將魚肚魚腸先用清水清洗一遍後撈出。2、倒入3小匙食鹽和2大匙醋，用手抓揉魚肚魚腸。3、再用...
食材：鮁魚一條，青紅椒6根，姜少許，蒜少許，豬肥肉適量調料：油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，白糖適量，黑胡椒粒適量做法1、把魚剔骨，去頭去骨去內臟，片成四片2、把魚肉切成大小均勻的魚丁3、把魚丁用鹽、料酒和生抽、橄欖油拌勻，醃製...
香辣爆肚面中文名香辣爆肚面主要食材牛肚，麪條分類面，辣，香辣毛血旺麻辣涮肚的做法香辣雞脆骨麻辣爆肚的做法香辣肥腸香辣牙籤肉香辣雞架香辣鴨頭鐵板魷魚麻辣爆肚用料材料用量牛肚麪條做法1、牛肚斜切成片，油菜摘洗乾淨...
主料：魷魚須適量，細芹菜一根，姜一小塊，花椒粒少許，大蒜2瓣，乾紅椒3個輔料：甜辣醬適量，白糖少許，料酒2小匙，生抽2小匙做法：1、魷魚須洗淨備用。2、姜、蒜、乾紅椒切碎，芹菜切段。3、魷魚須切較大的段。4、鍋裏燒開水，加入少許料酒，放...
主料：魚肚250克輔料：萵筍、杭椒、芋頭、芹菜、葱、姜、蒜、各適量。調料：鹽、雞精、醬油、料酒、白糖、花椒、豆瓣醬、番茄醬、各適量。1、魚肚中加入醬油、料酒、雞精醃製5分鐘備用。2、坐鍋點火倒入油，放入芋頭炸至金黃...
爆爆魚又稱薰魚，是人們非常喜愛的特色魚製品。它的製作工藝和配料簡便，色、香、味俱美，宜於直接食用做法步驟如下1，準備好所需要的食材：青魚、生薑、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、五香粉、料酒、冰糖、蠔油2、先把魚魚鰭...
1、基礎曝光:每天按時擦亮，保持在線，個人資料完整，避免違規。一般這些基礎操作弄好至少三千到一萬的曝光（商品量十個以上）.2、標題標題是發佈商品的第一步，對商品的曝光也是比較重要的。標題組成是關鍵詞，不是一句話，參考三五...
準備材料：鯉魚或草魚一條，一刀剁開分大塊，注意不要劈開，就是整塊剁開、六必居濕黃醬一袋、葱姜適量、白砂糖、花椒、八角、香葉、幹辣椒…這些不固定，放自己喜歡的味道調料就好做法：1，兩斤以上的魚，我用了六必居濕黃醬一袋，就...
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