爆魚面最正宗的做法

主料：

雪裏蕻150g

麪條（生）500g

輔料：

調和油適量

食鹽適量

料酒適量

步驟1

把黑魚片用料酒與鹽醃會

步驟2

然後把雪菜倒進鍋裏翻炒一下，炒至七分熟

步驟3

再把魚片倒進去，加入適量的清水與鹽燒二分鐘

步驟4

準備一鍋熱水，把麪條倒進去

步驟5

燒至鍋裏再次沸騰

步驟6

把麪條取出來放進碗裏

步驟7

把燒好的雪菜魚片放在上面即可