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蘿蔔去皮切絲，加鹽拌勻，靜置半小時。步驟2半小時後，蘿蔔絲殺出水分用手使勁攥使勁攥，把水儘量多的擠出來，倒掉。水一定要擠出來，否則不容易成型。加一個雞蛋，一點花椒麪，一兩勺麪粉，一兩勺植物油。麪粉不用多，能協助蘿蔔絲成團...
簡單的丸子頭扎法：1、用皮筋扎出一個高高的馬尾辮髮型，至於馬尾的高度就要看個人的喜歡了，但是記住還是不要太低，因為太低了的話，扎出來的丸子就不像了。2、用手拉起剛紮好的馬尾，然後是用尖尾梳由髮尾往髮根方向倒梳，在倒梳...
食材：肥瘦豬肉200克輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆澱粉5克做法1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片3、把湯...
農謠人這個品牌的火鍋丸子就挺好的，農謠人的潮汕手打牛肉丸，丸子個大，黃牛後腿肉，肉質緊緻，有韌性，瘦肉多，吃起來口感筋道，有彈性，有韌勁，有牛肉的鮮香味，這種肉丸不僅可以涮火鍋的時候吃，也可以直接煮湯吃，味道都非常鮮美，也可以煎...
蘿蔔洗淨。用刨絲器刨絲。鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。撈出蘿蔔絲，控幹水分。剁碎。香菜洗淨。香菜切碎。大葱切碎。將材料混合，雞蛋打入其中。10、加入鹽。加入雞精。加入香油。加入白胡椒粉。加入適量的綠豆麪粉。攪拌...
步驟/方式1土豆去皮，切片，上鍋蒸熟，壓成泥步驟/方式2把土豆泥，菠菜末和所有材料混合均勻步驟/方式3混合好的半成品不要太稀也不要太乾，屬於稠狀，裝入裱花袋（我用的是保鮮袋）。步驟/方式4鍋中油温八成熱，把保鮮袋剪個洞（不要太大...
食材清單粉條150克、中筋麪粉140克、胡蘿蔔半根、十三香，鹽，糖等適量、小葱3根、雞蛋1個烹飪步驟1泡好的粉條切碎，胡蘿蔔切碎，葱切葱花備用。2胡蘿蔔碎，葱花放粉條裏，加鹽，糖，十三香耗油調味，再打入一顆雞蛋，攪拌均勻3往拌好的...
主料：牛肉（瘦）200克，豬肉(肥)150克輔料：芹菜100克，香菜30克，木耳(水發)30克，雞蛋75克調料：大葱25克，姜25克，葱汁15克，薑汁10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，澱粉(豌豆)5克汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑嫩鮮香，湯清香濃郁。汆牛肉丸子...
1、胡蘿蔔切成絲，絲重200克。2、葱、姜均切碎3、打入一個雞蛋。4、加入麪粉、鹽、胡椒拌勻。5、加適量的水，拌成糊狀。胡蘿蔔遇鹽後會產生水份，所以水要一點一點添加。6、整形成圓形，備用。也可以省略此步，油熱後用勺子整...
五月肉肥瘦相間的最好，7分瘦肉3分肥肉，最好是用咱家裏的絞肉餡的機器回家自己絞肉，絞肉的時候加點葱姜進去，這樣就不用自己剁了，或者是肉餡兒好了以後再將調料加進去也可以，料酒、雞蛋、食鹽花椒水都不能少。  &nbs...
生意一般1、材料：豆腐1塊、肉餡適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、葱適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、蠔油適量。2、豆腐和肉餡，放入容器中。3、帶一次性手套抓碎。4、加葱姜，胡蘿蔔末。5、...
主料冷米飯適量，麪粉適量，粉條適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量輔料鹽適量，五香粉適量，葱花適量，薑末適量素丸子的做法步驟1、蘿蔔擦成絲，粉條泡軟，切碎。2、把所有主材混合，放入薑末，葱花，適量的五香粉和食鹽。3、鍋內放半鍋油，油熱轉...
是付以琳付以琳，國家一級配音演員、國家著名女高音歌唱家，就任於湖南省，在聲樂界很有名望。配音作品藍貓淘氣三千問（不分系列）中的淘氣、咖喱、哈琳、安媽、比卡、肥仔（《運動小子》）。《藍貓龍騎團》中的淘氣...
主料：藕500g輔料：調和油適量、食鹽適量、姜適量、胡椒適量、糖桂花適量、酸甜辣椒醬適量、料酒適量1、先將藕的外皮刨去，將藕切成小段2、將藕用搽子搽成末3、將所有的藕都搽成末4、濾出大部分水來5、再將去了皮的姜也搽...
首先，要把頭髮梳順。用一根頭繩，把頭髮紮成高一點的馬尾，要梳得整齊，紮緊一點。這時把頭髮順時針擰起來。然後從下面往上，一圈圈盤起。重點記住，一定要從下往上盤，以前我失敗的原因，都是從上往下的。盤好後用另一根頭繩，在根部...
食材：小麥麪粉300g、豆腐渣半小碗、紅蘿蔔一個小的、葱花適量、鹽適量烹飪步驟步驟1鹽水，葱花，紅蘿蔔擦絲，豆腐渣都放入麪粉裏面，慢慢加水混成濃稠麪糊。步驟2鍋內倒入少半鍋葵花籽油，燒到六成熱左右（油內已經起泡，還沒冒煙），逐...
1、紅蘿蔔去皮待用。2、把紅蘿蔔擦成絲。3、用馬蹄粉和少量麪粉拌勻。4、拌成用手能團成一團為好。5、團好準備下一步。6、放入備好的雞蛋液裏沾勻。7、再放入備好的麪包糠裏滾一下，讓紅蘿蔔丸粘滿面包糠。8、這樣就行...
大白蘿蔔清洗乾淨，切絲兒，上鍋焯一下水。把他的水分擠幹。那個時候用刀把它剁成小丁狀。加入雞蛋澱粉。鹹鹽花椒粉。把他們攪拌均勻。最好是用戴着手套的雙手，把他抓得暈暈的。用一隻手在你的虎口處擠出一個小丸子。上油...
海霸王魚丸質量非常不錯。海霸王魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而...
做法如下：步驟1老豆腐碾碎，如果水分太多就用紗布去掉水分步驟2薑片、胡蘿蔔、大葱、肉切碎步驟3胡蘿蔔碎、葱姜碎、肉末、攪散的雞蛋液加入豆腐中，用手攪勻步驟4加玉米澱粉和麪粉，分量是隻要丸子能成形就行。步驟5差不多...
主要食材，羊肉餡500克，加少許胡椒麪與姜沫，鹽10克調勻，再打入一個雞蛋和玉米澱粉50克順時針攪打直至上勁。酸菜半顆約300克，摘洗乾淨，開水開稍燙一下，去掉過多的鹽份與酸味，撈出來控水後切細絲備用。起鍋燒油，油温三成，下葱姜沫...
步驟：1、準備一斤買來的肉丸子2、一些葱花3、上鍋放油燒熱4、倒葱花熗鍋，加入一點醬油適量的鹽和水5、倒入丸子6、蓋鍋大火燉5分鐘7、揭蓋放些香菜即可8、清燉肉丸子就做好了。豬肉丸子湯的營養價值豬肉丸子湯，即以豬肉...
1、主料：丸子200g。輔料：白菜50g，雞蛋黃適量，蝦3只。調料：食鹽4克，葱5克，姜5克，白胡椒適量。2、鍋中澆開水，倒入葱姜煮開。3、倒入丸子，蝦肉，白菜葉煮開，加入鹽，白胡椒粉調味。4、蛋黃絲放入盛湯的碗中，倒入煮好的湯即可。有現成的...
太黏可加點麪粉因為在做紅薯丸子時，一般用的都是肉質比較棉軟的紅心紅薯，這種紅薯在蒸熟後攪和成泥狀非常黏手，這時可加點麪粉一起攪拌，注意不要加太多，多了會降低紅薯丸子的酥鬆度和甜度。在做紅薯丸子的時候如果丸子太黏...
1，一根青蘿蔔約500克左右，洗淨，去頭去尾，用擦子擦成絲，開水中燙2分鐘，撈出過涼擠幹水份，再切碎，裝入盆中2，一把粉絲約150克，在開水中燙軟3，一個2兩左右的饃用手揑碎，再用杆麪杖杆一下200克細小粉面用冷水泡一泡(細的沒圪塔泡一下...
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