有關牛瓜條的精選大全
牛瓜條也叫牛裏脊。牛裏脊肉又分為“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，...
牛瓜條指的是前腰這部分牛肉，位於牛腰部內側，還包括牛脊柱的一部分，屬於牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉，是運動量最少、口感最嫩的部位。很多西餐中的丁骨牛排、紐約肉排、菲力牛排及鐵板燒均取自牛瓜...
一頭牛有2個黃瓜條一共有20－30斤的肉，大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大。主要由臀骨二頭肌等肌肉組成，北方部分地區又稱底板。大黃瓜條牛肉肉質較粗，纖維均勻，一般切絲使用，如果切片的話...
大條：大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大。主要由臀骨二頭肌等肌肉組成。大條肉塊長而寬大，肉質較粗，纖維均勻小條肉型如管狀，肉質均勻。小條：小黃瓜條特指位於臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭...
黃瓜條肉要給牛上腦好吃，我們吃黃瓜條的肉可以做成牛肉絲，炒起來非常的嫩，特別喝酒黃黃以及蒜薹，這樣子的蔬菜炒在一起，黃瓜條簡直就是絕配，而牛上腦吃的人卻很少，因為這部分的肉有點接近脖子，口感不是很好，再説有脖子上的肉會...
原料more牛肉(適量)排骨(適量)粉絲(適量)青菜適量千張適量口蘑適量葱適量1/紅薯粉絲放冷水裏泡一會，然後鍋里加水煮開放入粉絲煮軟，撈出。2/準備牛肉煮熟，口蘑洗淨切片，千張切絲，青菜洗乾淨備用。3/鍋裏放油，牛肉，排骨爆香，加...
牛肉瓜條的做法步驟1·牛肉清洗乾淨焯水後切片，用燒烤醬醃60分鐘！2·生菜清洗乾淨後襬盤！3·熱鍋冷油，放入醃製好牛瓜條爆炒！加入葱薑蒜爆炒！4·出鍋啦！原料】牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.2...
用料：牛肉黃瓜2根茭白1根鹽紅葡萄酒黑胡椒粉糖生粉雞精生抽色拉油牛肉黃瓜條的做法1、牛肉切絲（橫切片，豎切絲，切斷筋，吃上去比較嫩），用上述調味料上漿，至少10分鐘2、黃瓜、茭白切片3、坐鍋熱油，放牛肉快速炒至變色，盛出4、另起...
   黃瓜條又稱牛腱子肉，是牛的四條腿上像大蒜蒜瓣一樣的肉，屠户也稱蒜頭肉。黃瓜條肉形狀好看，有淡淡的金黃色，因此有黃瓜條肉之稱。黃瓜條牛肉是牛後臀部位。牛黃瓜條肉又可細分為大黃瓜條肉和小黃瓜條肉，大...
需要提前準備好的材料包括：黃瓜300g、食鹽適量、味精適量、蒜適量、芝麻油適量、辣椒油適量、白糖適量。1、第一步把準備好的黃瓜洗淨。2、蒜去皮洗淨，搗成蒜泥。3、然後使用菜刀把黃瓜切條。4、加適量鹽醃製一下，去除多...
【原料】牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6剋制作過程1、先把牛肉洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5釐米長，1.2釐米寬的小片，切均勻整齊...
需要提前準備好的材料包括：牛肉200克、黃瓜半根、紅辣椒1個、鹽2克、醬油2克、茶籽油15克、孜然粉2克、調味鮮2克。1、黃瓜切條，辣椒和牛肉切絲。2、鍋內放油加熱，放入牛肉翻炒。3、放黃瓜，辣椒，鹽，翻炒均勻。4、放入醬油，炒...
這兩種牛肉的區別有以下幾種第一種區別，牛黃瓜條位於牛後腿骨外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大，肉質較粗，纖維均勻，牛小條位於牛裏脊下面，貼着脊椎骨的那兩小條，肉質細膩第二種區別，牛黃瓜條適合切薄片後直接涮着吃...
步驟1準備調料食材，葱切了兩種，葱段是用來燉肉的，葱花用來一會炒肉步驟2切牛肉，放到碗裏備用。我是把肥肉剔掉了，喜歡吃肥一些的可以留下哈步驟3在鍋裏放水，把切好的牛肉放到鍋裏，再放兩片姜（除味），等鍋開了，（撇開上面的沫）把肉撈...
“牛柳”指的是牛的裏脊肉。這塊肉是牛肉中肉質最細嫩的部位，也是賣得最貴的部位。一般可以配合青椒、茶樹菇、沙茶醬炒着吃。“黃瓜條”是後腿肉中的一塊，紋理最細，可切絲或切片後爆炒。這樣子吃起來不錯，很嫩，特別好吃，還...
牛肉小黃瓜條是好肉原料more牛肉(適量)排骨(適量)粉絲(適量)青菜適量千張適量口蘑適量葱適量1/紅薯粉絲放冷水裏泡一會，然後鍋里加水煮開放入粉絲煮軟，撈出。2/準備牛肉煮熟，口蘑洗淨切片，千張切絲，青菜洗乾淨備用。3/鍋裏...
牛的全身都是寶，先來看黃瓜條牛肉介紹:黃瓜大條主要由肌肉組成，例如臀二頭肌，位於牛後臀部大腿外側。沿着半腱肌股骨的邊緣從半腱肌的上端一直直切到臀部和脊柱的結節，因此長而寬的肉是大黃瓜條也被稱為“牛排”。北部的...
【原料】牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6剋制作過程1、先把牛肉洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5釐米長，1.2釐米寬的小片，切均勻整齊...
材料：絲瓜兩根、牛肉200克大蒜一頭、粉絲（細粉絲）一紮、紅辣椒適量調料汁：生抽糖蠔油少許涼白開做法1、絲瓜去死切成條狀，粉絲泡軟2、牛肉裏面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均備用3、鍋中放入冷水後，把粉絲放漏勺上煮五分鐘（不...
牛上腦和黃瓜條相比還是黃瓜條兒嫩。黃瓜條最適合用來炒着吃。例如:黃瓜條炒芹菜，葱炒黃瓜條等。無論哪一種做法，吃起來都鮮嫩可口。牛上腦和黃瓜條哪個嫩黃瓜條屬性是蔬菜系列，黃瓜條的水份大，相對質地就嫩，但配上牛腦炒...
1、主料：牛排（大黃瓜條）100克、蔬菜沙拉適量，輔料：黑胡椒、鹽、橄欖油。2、牛排先兩面撒鹽和黑胡椒，在抹上少許橄欖油。3、準備材料的同時開大火預熱平底鍋兩分鐘。4、放入牛排，大火一分鐘，接着煎反面，兩面都上色之後開中火兩...
黃瓜條牛排應該怎麼保存與牛排的狀態有一定的關係的，如果牛排是已經冷凍過的，直接繼續冷凍就可以了，但是在吃之前，一定要將它放在冷藏室裏面解凍。如果你購買的是新鮮的，那麼你一定要將它表面水給擦乾，然後用紙巾包起來之後...
牛裏脊嫩家家户户基本上餐桌都有牛肉。牛肉營養價值極為豐富，多吃牛肉可以提高人對病毒抵抗能力，很多人都有過疑問，牛肉中牛裏脊與黃瓜條究竟有什麼區別。其實牛裏脊與黃瓜條最大區別就是牛裏脊比較嫩，而黃瓜條肉比較老。...
最大的區別在牛身上的位置不同、肉質不同。牛裏脊是牛脊椎骨下面與牛脊椎緊密相連的肉，是牛肉中最嫩的部分，幾乎全是瘦肉，沒有半點肥油，大部分人都比較喜歡吃牛裏脊牛黃瓜條是牛身上的臀肉，脂肪含量也比較低，黃瓜條牛肉纖維...
牛瓜條指的是前腰這部分牛肉，位於牛腰部內側，還包括牛脊柱的一部分，屬於牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉，是運動量最少、口感最嫩的部位。牛柳指的是牛的裏脊肉。是脊椎骨內側的條狀嫩肉。...
熱門標籤
-
ascent
電神
河北籍
亞麻酸
仙能活
折翼
指樹
列車車次
不棄林
火星子
文大琳
書批
坩堝
春舞
雄主
tcrsl1
釘珠
之錘
天不怕
速三刷野
cotx2
黑入
川木博人
麥彤
手秦
t9000
冰閣
薛喆
琑兒
天申
除鹽
仰脣
多姣
移膜
楚香
用夢奇