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材料：中筋麪粉300克，水155克，酵母3克，糖5克，鹽4.5克，食用油100克，五香粉少許。   製作方法：1、將麪糰材料混合，揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜放在温暖處發酵30-40分鐘。2、鍋中倒入100克食用油，燒熱關火，下入麪粉加入適量...
1、食材：秋葵200克、橄欖油10克、粗鹽300克。步驟操作：2、秋葵清洗乾淨，控幹水分，去掉頂部。3、將秋葵放入保鮮袋中，加入橄欖油，晃動袋子，讓秋葵均勻沾上橄欖油。4、烤盤中均勻的鋪上粗鹽。5、送入烤箱預熱至190度。6、鹽熱...
1、食材：秋葵200克、橄欖油10克、粗鹽300克。步驟操作：2、秋葵清洗乾淨，控幹水分，去掉頂部。3、將秋葵放入保鮮袋中，加入橄欖油，晃動袋子，讓秋葵均勻沾上橄欖油。4、烤盤中均勻的鋪上粗鹽。5、送入烤箱預熱至190度。6、鹽熱...
1、先把梨切成小丁狀。2、把準備好的糯米麪粉，倒進一個碗裏。加入適當的水和雞蛋清。3、把事先準備好的丁倒入，麪粉，胸，均勻混合。4、把麪粉捏成，團狀，放入油鍋炸至即可。還可以按個人喜好加入適量的蜂蜜。1、首先我們準備...
主料豬肉250g麪粉500g輔料麻椒粉5g五香粉3g鹽2g醬油2勺花生油適量1、半斤豬肉剁成泥，剁的越細越好。2、剁好後加薑末葱末，四川麻椒粉，五香粉，兩勺醬油，兩小勺鹽少許花生油。3、拌勻，絞打上勁。4、然後再和麪，注意，面一定要和...
1、首先我們準備一下食材，青蘿蔔一個，先切成均勻的細絲，再切成丁放入盆中。打入兩個雞蛋，雞蛋能增加餡料的抱合力，更容易成團，加入食鹽2克，胡椒粉2克，植物油10克，植物油能在蘿蔔表面形成油膜，防止蘿蔔因食鹽大量出水。2、加入生...
1、酥酥的意思指的是酥酥(義烏市)貿易有限公司。2、公司經營範圍是：一般項目：互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）箱包銷售金屬工具銷售服裝輔料銷售塑料製品銷售玩具銷售母嬰用品銷售寵物食品及用品批發日用雜品銷售文具用...
主料：水125g中筋麪粉200g鹽2g椒鹽一捻捻白胡椒粉一捻捻五香粉一捻捻酵母粉2g輔料：菜油適量白芝麻適量做法：1、按着主料的順序，放入麪包機。啟動和麪+發麪功能。酵母2-3g，天冷就用3g。至於椒鹽五香粉白胡椒粉，可以根據自己口...
配料：豬肉500克、姜適量、大葱適量、雞蛋兩顆、料酒適量、花椒麪適量、玉米澱粉250克、精鹽適量烹飪步驟：1.豬肉(，大葱，姜，準備好備用2.豬肉切條洗淨3.洗淨的豬肉條用葱姜，料酒，鹽醃製十五分鐘4.醃製好的豬肉，打入兩顆雞蛋，放...
用料：海白蝦500克，尖椒20克，洋葱10克，鹽10克，胡椒粉5克，澱粉20克。做法：1、海白蝦剪去蝦鬚，蝦刺，去除蝦線，洗淨備用。尖椒切小沫，洋葱洗淨切沫。2、鍋中加清水，大火燒開，放入洗淨的海白蝦。將海白蝦焯水，撈出放漏勺備用。3、鍋內下3...
肉燒焦了並不一定都是外焦裏酥，如果用大火烤出來的肉，外面的確是教了，但是裏邊可能還是生的，但是如果用小火慢慢的烤出來的肉，外面是焦的，裏面的確是酥的，這就是牽扯到一個火候和熱傳遞的問題，如果火很大，那麼裏邊兒的時候還來...
大約為70-80大卡，熱量是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能説"吸收""放出"。不可以説"含有""具有"。在同類食物中單位熱量較高。酥糖由花生糖演變而來，...
水油酥是用豬油或植物油、麪粉和水拌和揉搓而成。配料比例是製作的關鍵，一般用料比例為麪粉500克，豬油100克，冷水200毫升。水油酥，一般用作油酥製品的外皮。2、幹油酥是用油和麪粉推擦而成，一般用料比例為麪粉500克，熟豬油2...
原料：粉條、雞蛋、麪粉、澱粉、木耳、黃花菜、番茄。調料：鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、薑汁、雞精、五香粉。做法：1、粉條洗淨，用熱水浸泡回軟，黃花菜、木耳分別浸泡回軟，擇洗乾淨，木耳切成小片，番茄洗淨，切片，...
1、首先做點熟油放涼備用。做酥餅不論和麪還是油酥、調餡都需要用到熟油，多做一點備用。2、做水油餅皮。麪粉放入盆內，加適量食鹽，拌勻，適量熟油與温水混合，將麪粉和成軟硬適中略稍軟的麪糰。蓋住醒30分鐘。（1)如果您想做甜...
1、先和麪。和麪盆裏加入中筋麪粉，加入鹽，然後分次少量加入涼水來和麪。做拉條子的比例是1斤麪粉加3g的鹽、230g的水。邊倒邊用筷子攪拌，把麪粉攪成絮狀的時候，把它們揉成麪糰。麪糰揉好後。蓋住餳發20分鐘2、20分鐘後再...
主料豬肉300克輔料雞蛋1個、澱粉70克，色拉油適量，姜1小塊，甜麪醬20克，花椒粉少許，香油1小勺，醬油2勺，醋1勺，白糖1勺，水適量，料酒1勺，食鹽2克，葱50克，蒜3瓣步驟1將豬肉300克（肥瘦3:7或者4:6）剁成肉餡或者直接買絞好的肉餡步驟2將甜面...
步驟1麪粉加入黃油、雞蛋和適量的水和成水油麪團，麪糰的軟硬要和起酥油的軟硬相當。【起酥油的軟硬會和温度有關，天熱發軟，天冷發硬】。2把麪糰擀開，包入起酥油。3包好後擀成大片，兩邊對摺，再重複做2次這個步驟，擀成大片，酥皮...
熱量526大卡做法步驟1·核桃仁和腰果用烤箱烤5分鐘，上下火180度。冷卻後放入塑料袋，用擀麪杖敲碎，不要太碎了，大小跟花生仁一樣。2·鍋里加入水，大火燒開，轉中火，放入冰糖，熬化，要不停地攪拌，熬到粘稠的糖漿，顏色有點變紅，並且由...
第1步、先把豬肉切粒。第2步、然後再剁碎。第3步、蓮藕去皮洗淨，剁碎。第4步、肉餡加雞粉、少許鹽、葱姜水、生抽調味。第5步、再加入適量澱粉，將其充分攪拌均勻。第6步、放入剁碎的蓮藕。第7步、攪拌均勻即可。第8步、...
的肉丸子不酥脆是什麼原因1、炸丸子的火不能過大或者過小，適當的火才能恰好將表皮炸的酥脆2、想要酥脆可以通過二次過油的方式實現，也就是炸好後撈出，而後放置2-5分鐘，再次過油3、外表拍一些生粉或者麪粉炸起來會變得金黃...
主料：手擀麪500g輔料：排骨250g刀豆300g玉米1個土豆1個做法：1、準備食材，排骨切斷焯水，玉米切塊，土豆，刀豆都備好。2、起鍋，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有點發黃。3、下入小料，葱姜八角，一起煸香。4、烹入料酒，少量老抽上色，生抽...
關於描寫酥酥字的詩句有:1、酥也酥，總弗如，松風浩蕩相招呼，呼上青冥山亦無。出自宋代王質《山水友別辭茯苓酥 》2、一年滴盡蓮花漏。碧井酴酥沈凍酒。出自宋代毛滂的《玉樓春·己卯歲元日》3、剪綃零碎點酥乾，向背稀...
用料黃豆300g植物油（實耗一部分）100g鹽適量做法步驟1、黃豆清洗乾淨，浸泡一晚。2、鍋中放油。3、泡好的黃豆瀝乾水分，放入鍋中。4、不停的翻炒。5、炒至金黃香酥即可出鍋。6、當小零食吃，當小菜吃都不錯，吃小面放一些油酥豆...
明酥，即製成品的酥皮明顯呈現在外面，即在成品表面就能看見酥皮層次的稱為明酥。因起酥方法不同和開刀方法不同，又分為圓酥和直酥。暗酥，即凡製成品的表面看不到酥層只能從製品的側面或剖面才能看到酥層的，稱為暗酥。暗酥的...
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