啤酒鴨是涼性還是熱性 - ​啤酒鴨是發物嗎

啤酒鴨，很多人都喜歡吃，吃之前需要了解下他的屬性。啤酒鴨是涼性還是熱性？啤酒鴨是發物嗎？

啤酒鴨是涼性還是熱性

1、營養醫師介紹啤酒鴨是屬於涼性的食物，女性月經期間最好不要吃,注意不能吃生冷食物，心情要保持舒暢，更要注意衞生。

2、啤酒鴨是屬於寒性的食物，不僅是下飯佐酒的佳餚，而且鮮香微辣，併兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。

啤酒鴨是發物嗎

營養醫師介紹啤酒鴨是屬於發物的，啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

吃鴨肉的好處：

1、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

2、另外，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

3、鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

4、一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便祕、水腫、心臟病、癌症患者和放療、化療後的病人宜食。