油條的做法 - 10個步驟解析介紹

你知道怎麼在家制作油條？下面我就為你帶來在家制作油條的做法，一起學習下啊。

你知道怎麼在家制作油條

喜歡早餐吃油條的朋友，既放不下油條的美味又擔心外面小店用的油不衞生，今天廚娘就教大家在家做油條的小祕訣，很簡單喔！

用料：雞蛋、牛奶、鹽、發酵粉、麪粉、食用油

步驟：

1、如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了~

2、 鹽的用量可根據個人口味，如果太淡吃起來就會很油膩哦~

3、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條會發幹~

4、放入適量麪粉，不需要加水，注意面不要和硬了~

5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵即可~

6、發酵好的面：

7、面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁~

8、切成一個個小劑子：

9、鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火。

10、 用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。圖中這個火就有點大咯~

再配上一碗粥，一頓可口的早餐就做好啦，怎麼樣，是不是很簡單呢？！