養生：夏天祛暑解燥 - 多吃去火清涼食物

炎炎盛夏，酷暑難耐很多人都會面對的上火的困擾，養生專家建議夏天常吃清熱去火解燥的祛暑的食物，這樣更利於夏季養生防病。

養生:夏天祛暑解燥 多吃去火清涼食物

黃瓜

《本草求真》中有提到黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水”，所以，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有益處的。黃瓜的含水量為96%~98%，是蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素也非常嫩，能保進腸道中腐敗食物的排泄與降低膽固醇。

養生:夏天祛暑解燥 多吃去火清涼食物

冬瓜

具有清熱解暑功效。夏天吃冬瓜，有解渴消暑、利尿。因其利尿，所以含鈉極少，對於慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫都有奇效。多種維生素能滿足人體所需要的營養物質。

養生:夏天祛暑解燥 多吃去火清涼食物

茶水

用喝茶的方法補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經及其肌肉的正常運作。如果缺鉀，人會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。注意鉀容易隨汗水排出，温度適宜的茶水最好是夏天首選飲品。

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西瓜

美味可口還能清熱解毒、除煩止渴，促進消化。西瓜汁中有豐富的營養物質，夏日多吃西瓜很有益處。

養生:夏天祛暑解燥 多吃去火清涼食物

綠豆

夏天來一碗綠豆湯，具有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡的功效，這都是因為綠豆有着清熱解暑、止渴利尿的作用。

養生:夏天祛暑解燥 多吃去火清涼食物

苦瓜

中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的説法。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、具有清熱瀉火之效。所以，夏食苦瓜最相宜。

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茄子

《本草綱目》上説“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損等竺。現代醫學表明，茄子中豐富的維生素P，能有效提高細胞間的粘着能力，能防治微血管脆裂出血與促進傷口癒合。因此，夏天常吃茄子可防治腦溢血、高血壓等病症，對慢性胃炎也是有一效的療效的。