毛肚怎麼看熟沒熟 - 生吃了會不會死

毛肚，這是牛的胃，吃起來是非常的有嚼勁的，人的味覺是比較喜歡的，毛肚畢竟是動物體內的，還是要燙熟了吃比較好，來看看毛肚怎麼看熟沒熟？生吃毛肚會不會死？

毛肚怎麼看熟沒熟

毛肚用筷子夾着在鍋裏面燙15秒就熟了，燙久了會變綿，嚼不動，吃起來就像是嚼木頭一樣。看毛肚是否成熟主要是看毛肚是否變小變卷，變小變卷就熟了。

毛肚就是牛百葉，也是要分很多種類的，有鮮毛肚，現宰毛肚，還有水發毛肚，其中水發毛肚是市場上最常見的，價格是比較便宜的。在買毛肚的時候，要注意看毛肚的顏色，黑色的是天然的毛肚顏色，黑毛肚經過加工處理就變成了白毛肚，這兩種毛肚在市場上都是有人購買的，具體買哪種，就要看你的喜好了。

生吃毛肚會不會死

生吃毛肚是不會死的，要相信人體的消化能力，不過吃了生毛肚有可能會肚子不舒服，或者是拉肚子。

市面上的水發毛肚比較多，就是用水把幹毛肚泡開，有些毛肚因為泡的時間久了，表面會變得粘稠，還可能會有化學劑的味道或者是臭味，這些毛肚本身就不健康，要是直接生吃了，會傷害身體的，將有害物質吃到了身體裏面，也將毛肚的細菌吃到了肚子裏面，高温殺菌還是有必要的。

看毛肚是否煮熟的方法就介紹到這裏了，少量的吃一些生的毛肚是不會死的，不過容易肚子不舒服。