夏季降暑湯怎麼做 - 6款降暑湯開胃降暑美容養顏

夏季天氣炎熱，常常導致人們食慾不佳，胃口差吃不下飯。這時候湯湯水水等食物就受到了人們的喜愛了，不僅味道鮮美，而且利於消暑開胃，養顏美容呢。那麼夏季降暑湯有哪些呢??夏季降暑湯又怎麼做呢?小編給大家推薦6款夏季降暑湯，降暑開胃美容養顏。

1、“綠豆湯”

清熱解毒、止渴消暑

材料：綠豆150g 白糖適量

做法：

1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2.鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10。

3.大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

功效：夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2、“冬瓜湯”

養胃生津、降胃火

材料：冬瓜，葱花，姜米，鹽

做法：

1.冬瓜洗淨切片備用。

2.姜米和葱花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。

3.調入食鹽，撒上葱花，即可出鍋。

功效：冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

3、“銀耳百合湯”

潤肺、養顏

材料：銀耳 百合 桂圓 冰糖 蓮子

做法：

1.準備食材，銀耳泡發好摘成小朵，桂圓去殼

2.開水煮開後放入銀耳，再放入蓮子、冰糖，大火煮開後改小火

3.等銀耳濃稠後放入百合、桂圓再煮10分鐘左右，小火熬製。

功效：銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎叁髒的作用。

4、“魚頭豆腐湯”

清熱潤燥、生津解毒、降低血脂

豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，儘量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

做法：

1、鹹鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎。苦瓜洗淨，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，併成條絲形狀。

2、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和薑絲，武火滾沸後，下鹹蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。

功效：

苦瓜味苦，有清心開胃的效果。鹹鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養陰生津的功效。

5、“綠豆海帶湯”

材料：鮮海帶200克，綠豆60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。

做法：

1、把海帶洗淨切成絲，用開水燙一下，撈出控幹水分。

2、大米綠豆陳皮分別洗淨，砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米，綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開。

3、改用小火慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。

功效：本品具有清火去熱，解毒消腫作用。

6、“絲瓜湯”

消暑利腸、去風化痰

材料：絲瓜 油 鹽 火腿腸 雞蛋 蝦皮 清水

做法：

1.準備好材料。

2.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。

3.將火腿腸切片，雞蛋打散。

4.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。

5.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。

6.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。(雞蛋液下入鍋中時，要順着鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裏凝固，就會是漂亮的蛋花了)

7.關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉着的特殊功效。