黃酒糖尿病人能喝嗎 - 糖尿病人飲的是幹黃酒

為了更好地控制血糖穩定，糖尿病人不宜隨意喝酒。那麼，黃酒糖尿病人能喝嗎？

黃酒糖尿病人能喝嗎

能適當喝些黃酒，如含糖量低的幹黃酒。而且，黃酒中的紅曲素能降血糖、降血脂,有行血、柔滑血管的功效。酒精度不高，含糖量也不高，糖尿病人只要不是酗酒，酌量飲用黃酒是沒有問題的。另外，黃酒是温熱性食物，可中和糖尿病患者體內中的“寒”症。當然，含糖高的就不適合糖尿病患者飲用了。

tips：就算是幹黃酒，也只能適當嚐嚐，為了更好地控制血糖穩定，糖尿病人不宜隨意喝酒。酒精會打亂糖尿病患者的正常飲食和用藥，導致血糖波動和失控，當患者在飲酒的同時吃很多食物時，食物的熱量，加上酒精本身的熱量，就會導致體內攝入總熱量過多，從而引起血糖升高。

黃酒的含糖量情況

黃酒根據含糖量的高低，可分為4種：

1、幹黃酒

“幹”表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0G/L，甚至幾乎不含糖分。

口味醇和、鮮爽、無異味。

2、半乾黃酒

“半乾”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15.0G/L-40.0G/L，故又稱為 “加飯酒”。

我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。

3、半甜黃酒

這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40.1G/L-100G/L。

口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。

4、甜黃酒

這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100G/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。

淋飯酒：淋飯酒指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然後拌入酒藥粉末，搭窩，糖化，最後加水發酵成酒。口味較淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的"淋飯酒母"。傳統紹興酒之製造方法之一。

糖尿病喝酒的注意事項

1、飲酒後，因酒精吸收和代謝較快，不能長時間的維持血糖濃度，並且酒精本身也能刺激胰島素分泌，增強胰島素作用，加上患者可能會因為飲酒而減少飲食，因此容易導致低血糖。如果睡覺前數小時內喝了些酒,請快速檢查一下血糖。酒精具有降低血糖的作用。如果此時血糖過低,可以吃點零食緩解一下。

2、喜歡喝酒的糖尿病人服藥時除了注意時間、空腹還是飯後等事項外,還要仔細檢查藥品説明上是否有禁忌酒精的事項,或者直接諮詢醫生。