吃甜食容易得糖尿病嗎 - 吃糖多會引發糖尿

經常吃甜食容易得糖尿病嗎？有些人很愛吃甜的，尤其是小孩子，但是老人養生觀念越來越重，他們會認為多吃糖就會引發糖尿病，這樣的觀念是否正確呢？

吃甜食容易得糖尿病嗎

吃糖過多，會增加患糖尿病的風險。
在醫學概念裏，“糖”是指碳水化合物，包括多糖（如澱粉類）、單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖）等。而老百姓平時説的“糖”，指的是單糖或雙糖。如果所説的“糖”是多糖類碳水化合物，多吃是不會引起糖尿病的。但如果我們常吃包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖與雙糖，就會引發糖尿病。吃糖過多，就會引起肥胖，又會增加患糖尿病的風險。

吃糖多會引發糖尿

“糖尿”，是血液中的糖含量超越腎臟重吸收才能致使的。因為糖是人體最主要的供能物質，所以機體暫時用不到的糖並不會跟着尿液排出，而是會被身體儲存起來。當糖跟着血液到達腎臟，首先被過濾出來進入原尿，隨後腎小管會將原尿中的糖重新吸收回血液，這一進程叫做葡萄糖的重吸收。當血液中糖的濃度小於160mg/dl的時候，一切糖分都會被腎小管重新吸收回血液，這樣尿中就不會有糖。但是當血液中糖的濃度大於180mg/dl時，因為每分鐘流經腎小管的糖分過多，超越了腎小管重吸收的才能（這個重吸收才能的臨界值，叫做腎糖閾），那些無法被重吸收的糖就會跟着尿液排出，構成糖尿。

糖尿病不是因為吃糖過多而致

糖尿病病人之所以尿中含糖，並不是因為糖吃的過多，而是因為機體無法運用攝入的糖。正常人吃糖之後，機體很快會將糖分用來供能或者儲存起來，血糖濃度迅速降到腎糖閾以下。而糖尿病人吃糖之後，機體既無法運用糖，也不能把糖存儲起來，而是任其跟着血液來到腎臟。這時，血液中的糖比正常人的含量大得多，很容易就超越了腎糖閾，形成糖尿。

如何讓身體少糖

選擇健康的糖

戒糖並不意味着完全不吃糖，而是要選擇更健康的來源，如新鮮水果。另外，低脂牛奶、低糖酸奶也是很好的選擇，奶製品中的乳糖基本沒有甜味，而且還能提供大量蛋白質和鈣。

遠離甜味劑

研究發現，長期食用食糖替代品會使人吃糖的慾望更強烈。

訓練味蕾

每週從你的食物中去掉一種含糖食物，省去餐後甜點，逐漸減少食物、飲料中的加糖量。慢慢地，你的味蕾就會習慣並享受不太甜的食物。

多吃纖維素

高纖維食物帶來飽腹感，且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維，穀物中含有不溶性纖維。

多運動

運動雖然不能治療“糖癮”，但它能使你的生活習慣煥然一新，更樂於接受健康的生活習慣，比如説少吃糖。只要你堅持每週一個改變，長此以往，你會驚奇地發現自己的“糖癮”消失了。