全國特色美食小吃 - 有沒有你喜歡吃的
全國特色美食小吃，有沒有你喜歡吃的，以後每去一個省的時候一定要吃一次當地的特色小吃喲。
全國特色美食小吃
四川：三炮
三炮是四川漢族特有的小吃，以糯米為主，以團左拋米、三槍如“子彈”、“時、時、時”聲，分為“錐”、“炮”、“炮”，取名為“三槍”。吃時配以”老鷹茶”，別有風味。三炮兵具有香甜可口，不油膩的特點，粘渣，它是廉價的和美麗的。
湖南：味蝦
口味蝦，又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦，小龍蝦是湖南省漢族著名小吃，品嚐美味的麻辣小龍蝦，色澤紅亮，質地Huanen，味辣。它在二十世紀底開始在全國各地傳播，成為夏日夜晚街邊啤酒攤的經典小吃。
湖北：熱乾麪
熱乾麪是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麪食之一。
廣東：餃子
餃子是廣東省的一種中國傳統小吃，屬於粵菜，起源於廣州近郊，在茶河附近的市場。這地方盛產魚，茶葉師傅用豬肉，竹筍，肉餡做餡。然後用粘皮蝦餃子（大）米粉，厚厚的皮質，但好吃蝦，迅速蔓延。
北京：烤鴨
烤鴨是享譽世界的北京菜。它是中國漢族人在明代發展起來的，當時是宮廷飲食。用料為優質肉食鴨北京鴨，果炭烘焙，色澤紅潤，肉質鮮美而不油膩，外酥鮮嫩。北京烤鴨分為兩大類，而北京最著名的烤鴨店是這兩所學校的代表。以其紅色、醇厚的口感、嫩嫩的肉質、油膩而不油膩的特點，被譽為“美味的世界”。
上海：南翔饅頭
南翔饅頭，叫Nanxiang xiaolongbao，上海嘉定區南翔鎮，漢族傳統小吃。它有超過100年的歷史。著名的薄皮、餡、滷、香、名小吃，是國內外最受歡迎的小吃之一。
廣西：Guilin rice flour
桂林米粉是中國傳統的歷史悠久的傳統小吃。以其獨特的風味而聞名。做工精美，第一米糊，裝袋濾幹，放入麪糰熟擠進元根或片狀。它被稱為米粉，片狀的切線粉末，也就是眾所周知的米粉。其特點是潔白、細膩、柔軟、光滑、爽口。
江西：瓦罐湯
江西省瓦罐湯是中國傳統民間湯，瓦罐以天然礦泉水為原料精製而成，用硬炭火傳統六恆温加熱面，燉七小時以上。最後，它被譯成了具有民間傳統和現代人口味的美味佳餚。
河南：麪條
麪條是一種肉、蔬菜和湯飯，既有河南傳統美食，又有羊肉面、新鮮蔬菜、新鮮蔬菜等五種。所有的精華都在於湯麪，鍋裏放汁湯，將條狀菜入鍋，用香菜、胡椒油等醃製甜蒜菜餚。
海南：清補涼
海南清樑是海南菜系的一個很好的名字。作為海南島熱帶甜點的一大特色，海南傳統的滋補劑主要是紅豆（Lv Dou）、大麥、花生、空心粉做成，併成為一碗正宗的海南補品，放涼後加冰塊。
山東：油炸螺絲刀
炸螺餅是濟南的一種傳統的中國食品蛋糕。它脆嫩，洋葱香味濃郁。據説這種screwcake來自徐三兄弟100多年前從南京。
江蘇：鴨迷
鴨迷南京著名小吃，從鴨血、鴨、鴨湯等製成的粉絲。味道鮮美，清爽宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低。特別適合老年人使用。
浙江：邵星素付
紹興腐乳是浙江地區漢族名菜，當地人叫“黴豆腐”，又有“素扎肉”的雅稱。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品，紅方的汁燒肉，肉味香冽，是紹興傳統的家鄉名菜;醉方的汁，紹興人多用來蒸豆腐，放上點小葱，呈白底、黃液、青蓋面的特殊色汁，其味別有風味，令人食慾陡增。 紹興腐乳雖不及紹興老酒的舉世聞名，但去紹興旅遊的中外遊客，也喜歡買上幾瓶，帶回去以饋贈親友。
安徽：八珍肉圓
徽菜中的“八寶肉圓”是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱，其用料和製法特別，是山區人發喜慶宴席必備的風味
福建：竹筍凍土
是一種色香味俱全的凍土筍，原產於福建泉州漢族傳統小吃。現在，它在整個福建省南部很受歡迎。是一種由特殊產品製成的凍乾產品。據説發明者是民族英雄鄭成鞏。
黑龍江：哈爾濱薰肘
哈爾濱薰肘是黑龍江省哈爾濱市特產，屬煙燻菜餚。熟豬肘線放入抽屜薰、薰或熏熏鍋爐。
吉林：長春的朝鮮冷麪
延邊韓國人喜歡吃麪條。今天的寒冷在全國眾所周知，其成分包括麪粉、麪粉和蕎麥澱粉。做冷時，先在鍋內加上特殊的機械壓力，將煮熟的魚撈出，用冷水冷卻。然後加入牛肉湯或雞湯，加上泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等調料，即可食用。
遼寧：嶗山的海城派
海城派是瀋陽的傳統小吃。海城餡餅是温水和麪條，選擇豬，牛肉為鴛鴦餡。食用十多種調料烹調，其味汁歎息餡貝。蔬菜餡，季節性變化，選用豆齒、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製，使肉餡餅餡相匹配，適宜強度高，產品中有三、大蝦、魚翅、海扇貝、雞餡調，味道非常鮮美。
天津：Goubuli饅頭
即：Goubuli Goubuli。”Goubuli的“饅頭”是全國聞名的漢民族的傳統特色小吃，“天津三絕”是首批中華老字號。
河北：驢肉之火
河間市河間市是河北省漢族傳統名吃驢肉火燒肉。冷肉夾在餅裏，驢凍了，驢的入口也變了。Hejian的味道是熱的，在酷驢燒肉，鮮醇。
山西：切削麪
麪條，山西漢族傳統麪食，作為“十中國麪條”之一，在北方流行。操作過程：將麪粉和麪團揉成團狀，左手、右手圓弧刀，將一塊地表面的鍋切開水，煮熟撈出，加入切碎、調味，至山西最著名的大同市拉麪。
內蒙古：烤全羊
烤全羊肉（烤全羊肉）是當地傳統風味的肉類製品，是蒙古族人民飲食中最具民族特色的菜餚之一，是形成民族幾千年遊牧生活的傳統美食，是蒙古族傳統菜餚招待客人和客人。
陝西：岐山臊子面
臊(sào)子(讀音為輕聲)面是西北地區漢族傳統麪食，以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府(今陝西省寶雞市)名小吃。陝西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。其實臊子面説通俗就是肉丁面或肉末面。
青海：甜穀物
西北地區的一種特殊甜點心，燕麥或大麥生產。在青海市西寧區的高原和農業區，可以看到獨特的民間小吃“甜糧”。西藏高原的一種小吃是甜青稞青稞加工和早寒。有一個順口溜：“甜甜穀物的人，老娃娃口水咽，一碗碗能開胃，三碗四碗頂飯”。
甘肅：蘭州牛肉麪
蘭州牛肉麪，又稱蘭州清湯牛肉麪，“中國十大面”，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。
新疆：烤羊肉串
新疆烤羊肉串是全國流行的風味小吃，深受羣眾喜愛。烤羊肉串，維吾爾語稱“naoerkawa賦”，是維吾爾族的傳統小吃。
寧夏：蒸羊肉
寧夏羊肉肉嫩可口，無異味。羊肉最好選用胸椎、叉、切成長方形，用涼水洗淨，放在碗中，加入姜、葱和蒜；放上幾粒花椒，蒸30分鐘；然後扣在湯盤上桌上，用醋、蒜汁、鹽和香料配食。
雲南：過橋米線
米粉是雲南南部漢族特有的小吃，屬於雲南菜。跨膜水稻系起源於蒙自地區。大骨老母雞，雲南宣威火腿煮久了。
貴州：碗耳蛋糕
耳碗餅又名貴陽貴州地區的雞餅、糕點。形狀像小碗，由於產生“糖碗耳”，孩子特別愛吃，所以。
西藏：脆油茶
酥油茶是來自西藏的一個特殊的飲料，中國。作為一個冰涼清爽，糌粑主食，生津止渴的作用。這種飲料是用黃油和濃茶做的。
重慶：酸辣粉
重慶是重慶市和四川的酸辣米粉國家，廣泛的漢族傳統小吃，重慶是最愛的。主粉以紅薯和豌豆為最佳配比，由農民手工製作而成。味道很重，酸辣。
香港：絲襪奶茶
絲襪奶茶是一種具有香港特色的奶茶。是香港人民日報下午茶（及早餐）的常見飲品。基本上，在香港茶餐廳供應茶是茶絲襪的方式烹調。
澳門：蛋撻
