百香果能用開水泡嗎 - 千萬別用開水沖泡百香果

百香果是一種特殊的水果,含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。百香果也是很多人的最愛,不僅因為其特別好吃,而且其營養價值很高。而百香果除了可以像普通水果直接吃外，還可拿來泡水喝。可是，百香果能用開水泡嗎？

百香果能用開水泡嗎

不能用開水衝。因為百香果內富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。而且，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。

百香果怎麼泡水喝

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、將百香果用刀對切開;

2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏;

3、杯子里加入少許蜂蜜，沖泡涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。

百香果用多少度水泡合適

建議沖泡百香果的水温控制在60度左右,不破壞水果的營養。

百香果的皮可以用熱水泡

百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。百香果的皮是可以吃的，這個吃並不是説直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裏也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高温將百香果皮的營養成分析出來。冷水也泡不開乾的果皮，肯定要用熱水泡。

當然，雖説百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需通過果皮補充營養。可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。

百香果皮怎麼吃

把吃過的百香果皮剪成一條條的，把百香果皮曬乾備用。放置陰涼處保存，以後拿來煲湯，泡茶都可以的。