孕晚期營養食譜搭配 - 滿足每日膳食所需

懷孕後期，孕婦需要充足的營養才能供養胎兒健康成長。這時不要挑食、偏食、少食、多食，合理搭配孕晚期營養食譜很關鍵。下面就為大家介紹幾款好吃又營養的菜譜。

孕晚期營養食譜搭配 滿足每日膳食所需

木耳炒茭白

材料：茭白250克、水發木耳100克、鹽3克、味精、胡椒粉各1克、鮮湯20克、澱粉10克、泡辣椒碎5克、蒜片、薑片各10克、葱花15克。

做法：1.茭白洗淨，切成長4釐米的薄片，木耳洗淨。2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁，泡辣椒、葱分別切成馬耳朵形。3.鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入葱花及鹹鮮芡汁，待材料成熟收汁後，出鍋裝盤即成。

推薦理由：木耳本身具有補腎、降壓的功效，搭配茭白一起煸炒會融合很多微量元素，讓懷孕後引起的血壓偏高孕婦得到很好的調理。

孕晚期營養食譜搭配 滿足每日膳食所需

冬菇燒白菜

材料：白菜(200克)、香菇(幹)(3克)、鹽(5克)、豬油(煉製)(10克)、味精(1克)。

做法： 用温水泡冬菇，去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

推薦理由：白菜雖然很便宜，但營養價值相當高，富含大量的維生素和礦物質，尤其是膳食纖維。而香菇是蔬菜裏的“肉類”，其營養價值堪比肉類食品，且低脂肪。

孕晚期營養食譜搭配 滿足每日膳食所需

椒鹽排骨

材料：排骨500克、雞蛋1個、水澱粉75克、麪粉30克、植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。

做法：將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)醃製15分鐘。用1個雞蛋、水澱粉、麪粉調成蛋糊，將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨，八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨，呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中，淋少許香油、撒上椒鹽。

推薦理由：這道菜裏富含蛋白質、鐵、鋅維生素等，讓孕婦在晚期得到很好的營養補充。味道也屬於香辣型，非常開胃好吃，可長期食用。

孕晚期營養食譜搭配 滿足每日膳食所需

冬瓜羊肉湯

材料：羊肉片100克、冬瓜300克、植物油、香油、葱末、薑末、鹽、雞精各適量。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成薄片；羊肉片用鹽、雞精、葱末、薑末拌勻醃漬5分鐘。鍋內倒油燒熱後放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒沸；向燒沸的鍋中加入醃漬好的羊肉片，煮熟後加香油即可。

推薦理由：羊肉性温補可調理氣血，有很好的開胃健力之功效；冬瓜性寒味甘，與羊肉一同烹飪有很好的利尿消水腫功效。孕晚期常常因為少動體內失調，引發水腫尿多等情況，這道食譜能很好的改善。