糖霜和白糖有什麼區別
來源:魅力女性吧 1.73W
1、處理工藝不同:糖霜是由白糖加入某些物質,熬製而成的而白糖一般是由甘蔗提煉出來的。
2、性狀不同:糖霜是粉末狀而白糖是顆粒狀。
3、應用方法不同:糖霜和白糖雖然都可以作為調味品使用,但糖霜更為細膩,可以在烘焙時起到裝飾作用。
1、處理工藝不同:糖霜是由白糖加入某些物質,熬製而成的而白糖一般是由甘蔗提煉出來的。
2、性狀不同:糖霜是粉末狀而白糖是顆粒狀。
3、應用方法不同:糖霜和白糖雖然都可以作為調味品使用,但糖霜更為細膩,可以在烘焙時起到裝飾作用。