眉豆煮青菜的做法
來源:魅力女性吧 2.42W
主料4人份
眉豆80克,青菜適量
輔料
八角1個,鹽適量,油少許
步驟1,眉豆提前泡好,一般晚上泡到早上最好把泡好的眉豆清洗乾淨
步驟2,加適量水,放一個八角、少許油、適量鹽選煲湯功,放入青菜
步驟3,煲出來的湯特別的香濃。
一、材料
眉豆、牛腱、菜乾、胡蘿蔔、花生、蜜棗、食鹽、薑片、陳皮。
二、步驟
1、將眉豆、菜乾、陳皮洗淨後,用清水浸泡
2、將牛腱洗淨後,切大塊然後放進沸水鍋裏去血水
3、將浸泡好的菜乾切段,胡蘿蔔去皮切塊
4、將所有材料都放進鍋裏,加入適量的清水,然後開大火煮10分鐘,再轉小火熬1個小時,煮好後撇去上面的油,加入食鹽調味。