炸洋芋的配料
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食材:大土豆 3個 、 鹽 1勺 、 雞精 1勺 、 葱 2根 、 香菜 1根 、 大蒜 1個 、 姜 10克 、 花椒 5克 、 辣椒麪 1大勺
步驟1/6
先將所有材料切好準備好
步驟2/6
土豆放熱油中炸
步驟3/6
炸到金黃酥脆
步驟4/6
將所有材料放土豆上,並澆上熱油
步驟5/6
拌勻
最後一步
完成
土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、葱一根輔料:生抽、辣椒麪、五香辣椒粉、花椒粉、陳醋口味:微辣工藝:爆耗時:十分鐘難度:簡單做法步驟:
1、土豆削皮洗淨切丁,放水裏過一下去澱粉,然後瀝乾水分。鍋裏放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱,倒入瀝乾水的土豆丁。
2、在炸土豆的同時,將魚腥草洗淨切碎,香菜洗淨切段,香葱洗淨切葱末備用。
3、將土豆炸到金黃。
4、撈起瀝乾油,加入切好備用的魚腥草、香菜、葱,再加適量的生抽、陳醋、辣椒麪和五香辣椒粉、花椒粉攪拌均勻。美味的炸土豆就做好了。