羊肚菌煮湯煮幾分鐘

新鮮羊肚菌煲15分鐘左右就差不多了。一般對於新鮮羊肚菌來説，煲湯煲15分鐘左右就差不多了。煮的時間過短，羊肚菌沒有完全熟透，食用起來可能會對健康不利煮的時間過長，羊肚菌的營養成分容易流失，而且鮮味已經受到了影響。

一般蒸煮15分鐘左右可以較好地鎖住羊肚菌的鮮味，也能保存一定的營養成分和口感，是比較適宜的。