瘦肉餡料怎麼做好吃

剛買了兩斤瘦肉，回到家準備做包子吃， 先把肉剁碎 放少許鹽，料酒，蠔油，白糖少許生薑，葱等佐料，分幾次加水進行攪拌上勁，用尚好的麪粉開始和麪，準備1kg麪粉，加8g酵母粉白糖少許泡大粉少許放在冷水裏攬拌到入麪粉中和麪，面和好後開始包包子。