藕怎麼炒比較好吃

如果想把束藕炒的又好吃又簡單，首先要選擇好的中斷的藕，洗乾淨切成片，然後放到鍋裏炒一下，選擇精品五花肉，洗乾淨切成片。

然後把鍋燒熱，放油，把葱薑蒜爆香。放入藕片和肉片和鹽。炒五分鐘出鍋。

放五花肉。先把蓮藕洗乾淨然後切片放到一旁，然後切五花肉，把它放鍋裏面煎一下，之後把藕放進去炒一下就放調味料，加一點水，之後放一點大蒜進去攪拌一下，這樣子做出來的藕片爽脆可口又好吃。

步驟/方式一

1、青椒切片，藕去皮切條

步驟/方式二

2、藕條放入冷水中，浸泡一段時間

步驟/方式三

3、鍋中倒入適量油，加葱薑絲炒香，加藕條翻炒2分鐘，倒入蠔油和少許清水，大火加蓋燜2分鐘

步驟/方式四

4、接着加入青椒和料酒炒勻，再加鹽、白糖調味

步驟/方式五

5、最後加雞精炒勻，大火收汁，裝盤即可。

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方法二

步驟/方式一

蓮藕洗淨去皮切成片

步驟/方式二

全部切好裝進盆子里加涼水放入幾滴白醋幾個鹽浸泡10分鐘

步驟/方式三

葱切段、姜切絲、蒜切片備用

步驟/方式四

起鍋燒水把蓮藕、黑木耳、紅蘿蔔、放進開水裏焯一下水

步驟/方式五

起鍋燒油放入五花肉、姜蒜末煸炒爆香

步驟/方式六

放入焯水好的蓮藕木耳胡蘿蔔翻炒均勻，放入料酒，生抽，蠔油，白醋，白糖，雞精，鹽翻炒均勻

步驟/方式七

撒上香葱出鍋裝盤，就可以開飯了。好吃酸甜開胃的炒蓮藕，做好了。