懶人版糖醋魚塊做法

主料：

草魚一條

輔料：

芹菜二根

泡椒二個

泡姜一個

大蒜適量

香葉二片

小茴香少許

幹辣椒二個

花椒少許

調料：

菜籽油一勺

鹽少許

料酒少許

陳醋一匙

白糖1/5匙

醬油一匙

番茄醬半匙

雞精少許

做法：

1、 草魚切成大塊兒。加料酒反覆洗淨。

2、 碗裏放放入番茄醬。

3、 陳醋。鹽，白糖，醬油調成加清水調成汁。

4、 鍋裏放油，五成油温。放葱薑蒜，幹辣椒，花椒，小茴香，香葉炒香。

5、 放入魚塊。

6、 不要去翻動它，因為這會兒翻動的話容易把魚弄碎

7、 加入大葱。

8、 放入我們剛才調好的糖醋汁兒。

9、 這個這裏面由於是有清水的，所以我們不必加水。大火煮兩分鐘轉中火燜煮。

10、 輕輕的把魚塊翻一個面。

11、 中火燜煮5分鐘。

12、 放入雞精。

13、 撒上小葱花，關火，蓋上鍋蓋再悶一下。使其更加入味。

14、 起鍋