清江魚能做糖醋魚嗎

可以。

魚中含有豐富的營養元素，多吃魚對人體非常有益。糖醋魚口味香酥酸甜，是一道非常美味的開胃下飯菜。

製作材料：

清江魚，香葱2根，蒜1瓣，姜1小塊，料酒2湯匙，番茄醬2大湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，醬油1湯匙，鹽適量，油適量。

製作方法：

1、魚洗淨加鹽適量、料酒醃半小時

2、葱、姜、蒜切末， 鍋中多加些油，將魚用廚房紙吸乾水分入鍋中煎炸至金黃

3、盛出待用， 起油鍋，炒香葱薑蒜末

4、加入料酒、番茄醬、醬油、白糖、醋和適量清水燒開煮至湯汁粘稠

5、 放入魚，使湯汁裹勻魚即可。

將處理好的清江魚去掉魚線切成小段。

02

所有食材放入砂鍋中加入適量清水開火

03

鍋開後燉8分鐘，放入適量食鹽

04

撈出所謂食材，撒上香菜、枸杞，淋上香油，出鍋